#prehrana
Donosimo odgovor na vječno pitanje: smijemo li jesti sjemenke lubenice
Lubenica je najomiljenije ljetno voće. Nevjerojatno je osvježavajuća i odličnog je okusa, bilo da se jede sama ili je dio voćne salate.
Lubenica obiluje antioksidansima kojima poboljšava zdravlje srca i poboljšava izgled kože, a vitamin C koji se u njoj nalazi jača imunološki sustav. Uz to je jedna od najhidratantnijih namirnica. Budući da je lubenica izvrsno voće zbog puno razloga, vjerojatno joj ne možete odoljeti. A što sa sjemenkama koje se nalaze u njoj? Smijemo li ih jesti ili ih treba baciti?
Lubenica ima dvije vrste sjemenki: crne i bijele.
"Crne se mogu posaditi u zemlju kako bi niknula biljka lubenice, dok su bijele sjemenke nezrele, pa se ne mogu koristiti za sadnju", kaže nutricionistica Tammy Lakatos Shames.
Bijelo sjeme možete pojesti a da to uopće ne primijetite.
"Ono je mekano, pa se lako guta. Čak i kad mislite da sjemenki nema, u lubenici su vjerojatno bijele sjemenke. Potpuno su sigurne i njihovo uklanjanje je samo gnjavaža", dodaje.
Čak ni crne sjemenke ne morate uklanjati. No možda ipak to činite jer nemaju okus, a teško se žvaču.
"Većina će ih ispljunuti, ali ništa se neće dogoditi ako ih progutate", tvrdi Shames.
Crno sjeme lubenice možete ispeći. Pečene sjemenke lubenice su prepune hranjivih sastojaka, između ostalog omega-3 masnih kiselina, kalija i magnezija. Sjemenke isperite i osušite. Kad se potpuno osuše, prelijte ih s malo maslinovog ulja te ravnomjerno rasporedite na lim za pečenje. Posolite ih pa pecite u pećnici zagrijanoj na 160 stupnjeva 10 do 15 minuta. Slobodno se poigrajte začinima kao što su kajenski papar, cimet ili prstohvat šećera, dodaje Shames.
Vezane vijesti
-
Određene namirnice i prehrambene navike mogu oštetiti vaše zube. Najgore namirnice za zube su one koje su kisele i one koje se lijepe za zube. Namirnice lako mogu oštetiti zubnu caklinu, što može povećati rizik od infekcije, pa je izuzetno važno paziti što i kako jedete.
-
Kad odrasteš, imaš slobodu jesti što želiš i kad poželiš. Ali važno je biti svjestan kako određena hrana utječe na naš organizam. Tijelo se s godinama mijenja i mršavljenje te očuvanje zdravlja postaje sve izazovnije.
-
Koliko god bili disciplinirani u tijeku godine, ono što remeti taj ritam su večere, zabave, obveze i stres koji dolaze nekoliko tjedana za vrijeme blagdana.
-
Voće je izvrstan izvor minerala i vitamina i pomaže nam ostanemo zdravi. Također, može pomoći i u mršavljenju te smanjuje rizik od razvoja kroničnih bolesti. No, voćebi trebalo konzumirati u određeno doba dana da biste unijeli sve korisne tvari i iskoristili sve zdravstvene prednosti koje nudi.
Izdvojeno
-
U posljednjem susretu 32. kola HNL-a nogometaši Lokomotive su kao domaćini u Kranjčevićevoj ulici svladali Rijeku 3-1 (2-0) te će iduće kolo na vrhu ljestvice, po prvi puta u sezoni, dočekati Dinamo.
-
Ima nešto prekrasno mistično u pričama starih dvoraca, u lokacijama na kojima se nalaze te u ideji da ih obiđete u sklopu putovanja. Europa posebno vrvi dvorcima.
-
Poželite li gricnuti nešto između večere i odlaska na spavanje odaberite zdrave zalogaje koji će pozitivno utjecati na vaš san.
-
U utorak, 16. travnja 2024. godine svečano je otvorena izložba Ružičasto; priče o svakodnevnim predmetima i igračkama u prostoru Gradske lože.
Reci što misliš!