#prehrana
Naše bake su znale! Želite li dođivjeti stotu, jedite grah
Hrana ima veliku ulogu u dugom i zdravom životu, a mnogi od nas hrane se namirnicama koje štete cjelokupnom zdravlju.
Studija objavljena u časopisu Circulation bavila se sudionicima koji se hrane zapadnjačkom hranom, koja obiluje crvenim mesom, prerađenom hranom, rafiniranim žitaricama i šećerom, te onima koji su razboritiji, pa se njihova prehrana temelji na povrću, voću, mesu peradi, ribom i cjelovitim žitaricama.
Nakon 18-godišnjeg praćenja istraživači su primijetili 17 posto manji mortalitet i 28 posto manji rizik od smrti uzrokovanih kardiovaskularnim bolestima kod onih koji se drže razborite prehrane.
Studija je također otkrila da su oni koji slijede zapadnjački stil prehrane imali 21-postotno povećanje ukupne smrtnosti i 22 posto veći rizik od smrti uzrokovanih kardiovaskularnim bolestima.
Dakle, ako prehrana igra ključnu ulogu u tome koliko dugo živimo, koja je hrana najbolja? Ispostavilo se da je to grah.
Plave zone, mjesta na svijetu na kojima ljudi najduže žive, dijele mnoge sličnosti u prehrani i načinu života, a svima je zajednički unos mahunarki.
Prema The American Journal of Lifestyle Medicine, postoji devet zajedničkih nazivnika među ovim regijama, koji uključuju stvari poput više kretanja, pronalaženja svrhe življenja i ispijanja razumnih količina vina. Također, tu je i koncept jedenja više namirnica biljnog porijekla, a naglasak je na tome da je grah kamen temeljac prehrane stogodišnjaka.
Zašto je grah toliko važan?
Stanovnici takozvanih Plavih zona u danu pojedu šalicu graha. On je prepun biljnih bjelančevina i vlakana i gotovo uopće ne sadrži masti. Na primjer, jednom šalicom crnog graha konzumirat ćete 15 grama proteina, 15 grama vlakana i manje od jednog grama šećera i masti.
Prema američkom Gerontološkom društvu, utvrđeno je da dovoljno vlakana u prehrani smanjuje rizik od depresije, hipertenzije, dijabetesa, pa čak i demencije.
Grah također sadrži snažan antioksidans zvan polifenol, za koji su istraživači otkrili da također može pomoći u zdravom starenju. Prema recenziji iz The International Journal of Molecular Sciences, polifenol se nalazi u mnogim različitim vrstama graha, a dokazano je da ima protuupalna svojstva, kao i da djeluje protiv dijabetesa i pretilosti.
Vezane vijesti
-
Određene namirnice i prehrambene navike mogu oštetiti vaše zube. Najgore namirnice za zube su one koje su kisele i one koje se lijepe za zube. Namirnice lako mogu oštetiti zubnu caklinu, što može povećati rizik od infekcije, pa je izuzetno važno paziti što i kako jedete.
-
Kad odrasteš, imaš slobodu jesti što želiš i kad poželiš. Ali važno je biti svjestan kako određena hrana utječe na naš organizam. Tijelo se s godinama mijenja i mršavljenje te očuvanje zdravlja postaje sve izazovnije.
-
Voće je izvrstan izvor minerala i vitamina i pomaže nam ostanemo zdravi. Također, može pomoći i u mršavljenju te smanjuje rizik od razvoja kroničnih bolesti. No, voćebi trebalo konzumirati u određeno doba dana da biste unijeli sve korisne tvari i iskoristili sve zdravstvene prednosti koje nudi.
-
Kruh je jedna od namirnica koju jedemo svakodnevno. No, ako želite izgubiti kilograme, trebali biste manje jesti kruh.
Izdvojeno
-
U kontroli prometa policijski službenici zaustavili automobil s kojim je upravljao hrvatski državljanin pod utjecajema alkohola
-
Svega nekoliko dana prije predsjedničkih izbora u Sjedinjenim Američkim Državama, obavještajne službe upozoravaju na kampanju dezinformacija koje dolaze iz Rusije, javlja u subotu njemačka agencija dpa.
-
Srijedu 6. studenoga obavezno rezervirajte za ovogodišnjeg laureata festivala u Cannesu, romantičnu komičnu dramu ''Anora''!
-
Volite li luk narezan na kockice? Možda ste oduvijek mislili da su jabuke bolje narezane nego cijele. Koliko način rezanja hrane može utjecati na njezin okus? Znanost misli da zapravo ima nečega u tome.
Reci što misliš!