#savjeti
Par jednostavnih trikova uz koje ćete sačuvati luk od brzog kvarenja
Ako ga se nepravilno skladišti, luk može struliti, proklijati, omekšati i pustiti tekućinu nimalo ugodnog mirisa.
Prvo i osnovno, luk treba držati na mračnom, hladnom i suhom mjestu.
Vlaga i svjetlost recept su za plijesan i klijanje zato luk treba držati u velikoj, prozračnoj posudi. Uz to, treba ih skloniti sa sunca i staviti u hladnu, ali ne ledenu prostoriju u kojoj je dobra cirkulacija zraka. Osim toga, nikako ne bi smjeli biti odmah do krumpira, jer to nikako nije dobra kombinacija, omekšat će i pustiti tekućinu.
Luk može stajati i do godinu dana ako ga se drži na temperaturi od -1 do 10 stupnjeva Celzijevih. Na temperaturama višim od toga mogu potrajati nekoliko tjedana.
Gdje držati narezani luk?
Ako vam je ostalo nasjeckanog luka njega obavezno treba spremiti u hladnjak, ali u posudici u koju ne ulazi zrak. Tako može stajati tjedan dana. Najbolje bi bilo da koristite staklenu posudu jer će se miris uvući u plastiku, a ovako ćete spriječiti oksidaciju i smrad. Luk možete spremiti i u škrinju dok god ga mislite kasnije termički obraditi. Tako zaleđen može stajati i nekoliko mjeseci.
Poriluk i mladi luk nešto je drugačiji. Prije nego ga stavite u hladnjak odvojite svaki i omotajte ga u vlažni papirnati ručnik te ga stavite u papirnatu vrećicu ili u posudu u koju ne ulazi zrak. Osim toga, prije nego ga omotate u papirnati ručnik, uklonite bilo kakve sluzave ili uvenule dijelove, piše Bon Appetit.
Vezane vijesti
-
#kućanstvo Znate li kako pravilno čuvati luk da se ne pokvari?
Ako luk ne skladištite ispravno, može se brzo pokvariti pri čemu može stvoriti jako neugodan miris. Uz to, ako ga ne spremite kako treba, vrlo brzo će proklijati i postati jako mekan te neće biti dobar za korištenje. Evo kako ispravno skladištiti luk tako da vam što dulje potraje.
-
#prehrana Devet stvari koje bi baš svi trebali znati o jednoj od najpopularnijih namirnica na svijetu
Jaja su jedna od najsvestranijih namirnica, ali koliko zapravo znate o njima?
-
Mali trikovi koji će dobro doći svakom kućanstvu Što učiniti s viškom hrane od božićnog ručka?
Blagdani završe kao i ručkovi i večere s bližnjima, ali i dalje - vaš frižider je pun. Hranu ne želite baciti, ali dosadilo vam je jesti istu hranu.
-
Zdrava prehrana Osvježavajuć i zdravi puding za duge zimske večeri
![Chia puding]()
Iako je zima i vrijeme u kojem mnogi posežu samo za jako kaloričnom hranom i slasticama, ima nas kojima odgovara i dalje radije posegnuti za nečim lakšim i osvježavajućim.
Izdvojeno
-
podsjetnik Prijave na Festival poduzetnišva Bukovice i Ravnih Kotara do 15. svibnja
![Sudjelovanjem na festivalu prijavljeni doprinose promoviranju potencijala i mogućnosti poduzetništva Ravnih kotara i Bukovice, a ujedno i stvaranju uvjeta za razvoj poduzetničkog okružja.]()
Sudjelovanjem na festivalu prijavljeni doprinose promoviranju potencijala i mogućnosti poduzetništva Ravnih kotara i Bukovice, a ujedno i stvaranju uvjeta za razvoj poduzetničkog okružja.
-
NP Paklenica Provjerili smo kako se HGSS priprema za ljetnu sezonu
![HGSS Pag]()
Kanjon Velike Paklenice najatraktivniji je penjački lokalitet u Hrvatskoj, tako da za djelatnike Nacionaloog parka sezona traje cijelu godinu. Ipak, s proljećem se broj gostiju višestruko poveća, pa je naša zadarska ekipa provjerila kako su pripremljeni za sve veće gužve.
-
SPLIT Brod Francuske mornarice „Jacques Chevalier“ u Splitu
![Brod Francuske mornarice „Jacques Chevalier“ u Splitu]()
Logistički brod Nacionalne mornarice Francuske Republike FS „Jacques Chevalier“ uplovio je u četvrtak u splitsku gradsku luku u sklopu planskih aktivnosti iz programa međunarodne vojne suradnje, priopćeno je iz Ministarstva obrane.
-
bibinje Mladi iz Bibinja odali počast Franku Lisici
![franko lisica]()
Jučer i danas obilježava se 33. obljetnica stradanja hrvatskog redarstvenika i heroja iz Bibinja – Franka Lisice.
Reci što misliš!