Iako je zima i vrijeme u kojem mnogi posežu samo za jako kaloričnom hranom i slasticama, ima nas kojima odgovara i dalje radije posegnuti za nečim lakšim i osvježavajućim.

SASTOJCI ZA DVIJE OSOBE

• Ribana korica 1 većeg (ili 2 manja) limuna
• Sok 1 većeg limuna
• 200 ml kokosovog mlijeka (1 limenka)
• 30 ml vode (po potrebi)
• 1,5 žlica brezinog šećera
• Prstohvat soli
• 1/4 žličice kurkume
• 3 žlice chia sjemenki

PRIPREMA

1. U blenderu izblendajte koricu i limunov sok, kokosovo mlijeko, vodu, sladilo, sol i kurkumu i sve dobro promiješajte.
2. Dodajte chia sjemenke i nakratko dodatno izblendajte da se sve dobro promiješa.
3. Probajte pa po potrebi dodajte još sladila ili limunova soka i pulpe.
4. Razdijelite u 2 posude ili čaše pa ostavite da stoji preko noći ili nekoliko sati u hladnjaku.
5. Prije serviranja promiješajte, pa po vrhu dodajte još malo limunove korice, za ukras.