Recept za hrabre
Cheesecake i tiramisu u jednom savršenom desertu
Pomiješajte vaše dvije najdraže torte i uživajte u rezultatu
Sastojci:
400 g piškota
1000 g jagoda
500 g mascarponea
200 ml slatkog vrhnja
175 g krem sira
200 g šećera
4 jaja
2 male žlice ekstrakta vanilije
narančina kora
25 ml soka od limuna
1 mala žlica tamnog ruma
1 mala žlica likera od badema
100 ml sirupa od jagode
1 prstohvat soli
maslac
Priprema:
Trećinu jagoda izgnječite te u pire dodajte sirup od istog voća. Umutite slatko vrhnje i ostavite sastrane. Odvojite žutanjke od bjelanjaka. U bjelanjke stavite prstohvat soli i istucite ih u čvrsti snijeg.
Izradite žutanjke te u njih dodajte sireve mascarpone i krem sir, šećer u prahu, tučeno slatko vrhnje, naribanu koricu naranče, ekstrakt vanilije, liker od badema.
Kada ste sve dobro izradili mikserom, dodajte snijeg od bjelanjaka - umješajte ga ručno kako pjena ne bi pala. Uzmite kalup za tortu kojemu možete odvojiti dno od obruča. Premažite kalup maslacem.
Drugu trećinu jagoda narežite na ploškice i poškropite ih limunovim sokom kako bi zadržale svježinu. Na dno kalupa stavite malo kreme koju ste umutili od sireva i jaja. Piškote umačite u smjesu pirea i sirupa od jagoda te ih nižite po dnu kalupa.
Kada ste složili prvi red stavite kremu te jagode koje ste narezali na ploške. Ponovite postupak s piškotama i kremom, no na zadnji kat nemojte dodati jagode. Ovisi o dubini i promjeru vašega kalupa koliko ćete katova piškota moći složiti. Također se možete poigrati sa dekoriranjem. Prije nego počnete vodoravno nizati piškote, možete ih složiti uspravno po dužini čitavog obruča od kalupa.
Ostavite tortu da prenoći u frižideru.
Ukrasite zadnjom trećinom jagoda.
Vezane vijesti
-
Sir i čokolada odličan su desertni par, koji možete pripremiti u obliku torti za svečane događaje ili kada jednostavno želite počastiti sva svoja osjetila finim kolačem
-
Jedna od najpopularnijih torti, cheesecake dolazi u različitim varijantama, jedna od varijanti je i ovo pravo ljetno osvježenje u kombinaciji s Gin tonicom
-
-
Izdvojeno
-
Vječitim hrvatskim derbijem" košarkaši Cibone i Zadra otvorili su novu sezonu regionalne AdmiralBet ABAlige. U Draženovom domu pred oko tisuću i pol gledatelja uvjerljivo su slavili košarkaši Zadra rezultatom 87-69 (27-17, 15-23, 23-10, 22-19).
-
Počela je nova sezona regionalne košarkaške ABA lige, a otvorili su je "vječitim hrvatskim derbijem" košarkaši Cibone i Zadra. U Draženovom domu pred oko tisuću i pol gledatelja uvjerljivo su slavili košarkaši Zadra rezultatom 87-69 (27-17, 15-23, 23-10, 22-19).
-
Bablje lito provedite na zadarskom Craftmarketu i doznajte što su sve radile vrijedne ruke naših kreativaca, u subotu 21. rujna od 16 h u Brlogu na Voštarnici.
-
Svadba, vjenčanje, pir - nazovite to kako vam je najdraže, čin je u kojem dvije zaljubljene osobe stupaju u bračnu zajednicu, obećavaju pred Bogom i/ili matičarem kako će se do kraja svojih života voljeti i poštivati, biti tu jedno za drugo u dobru i zlu. Aham. Vjerujem kako ste i sami opetovano svjedoci suprotnih ishoda.
Reci što misliš!