Tjedan talijanske kuhinje sljedeći se tjedan održava na različitim lokacijama grada Zadra, u organizaciji udruge "Dante Alighieri" i Zajednice Talijana Zadar. Svečano otvaranje predviđeno je u ponedjeljak 20. studenog 2017. u 12 sati uz prigodni domjenak PASTASCIUTTATE koje će se održati u prostorijama Zajednice Talijana - Ulica Borelli 8.

Cilj je da ovo postane godišnja manifestacija koja se temelji na talijanskoj kulinarnoj tradiciji u inozemstvu i namjerava izraziti kvalitativne razine izvrsnosti. Kuhinja je jedna od bitnih sastavnica identiteta i talijanske kulture, kao i jedan od simbola Italije u svijetu. 

Zajednica Talijana u Zadru i Udruga Dante Alighieri iz Zadra pripremili su vrlo poticajni program.

PROGRAM

Ponedjeljak 20.11.2017.

- u 12.00 sati Zajednica Talijana (ul. Borelli 8)
 SVEČANO OTVORENJE
Velika pastasciuttata!

Utorak 21.11.2017.

- u 17.00 sati Zajednica Talijana (ul. Borelli 8)
 Predstavljanje recepata iz zbirke: Venezia e Dalmazia, prof. Rine Villani i Giuliane Riggio
- u 10.30 sati D.V. Pinocchio (Kornatski prilaz 9)
 Radionica “Od zrna do kruha pa sve do tijesta!”

Srijeda 22.11.2017.

- u 9.00 sati Zajednica Talijana (ul. Borelli 8)
Predavanje za studente talijanistike: “Parla come mangi: modi di dire legati
alla cucina italiana” prof. Maje Balić Motušić
- u 17.00 sati Zajednica Talijana (ul. Borelli 8)
 Predavanje dr. sc. Kornelije A. Giunio
" La vita è una combinazione di pasta e magia "

Četvrtak 23.11.2017.

- u 17.00 sati Zajednica Talijana (ul. Borelli 8)
 Natjecanje u izradi talijanskih slastica
 Dodjela nagrada

Subota 25.11.2017.

- u 10.30 sati Zajednica Talijana (ul. Borelli 8)
Kreativna radionica “Ruke u tijestu“ za djecu koja pohađaju tečajeve predvodi prof. Ivana Radović i studentice Eugenia i Božena Sikirić
- u 17.00 sati Sveučilište u Zadru (Obala kralja Petra Krešimira IV.)
Koncert posvećen Gioacchinu Rossiniju, glazbenom i kulinarskom geniju
- u 20.00 Restoran Pet bunara
Talijanska večer