Gastro
Istarska priča maslinovog ulja, malvazije i kreativne kuhinje u restoranu "Foša"
Glavni guhari na ovom gastro događaju su šef kuhinje Hotela Draga di Lovrana Zdravko Tomšić i šef kuhinje Ribljeg restorana Foša - Damir Tomljanović
Danas u 11 sati u ribljem restoranu "Foša" imate priliku pogledati, poslušati, osjetiti i okusiti istarsku priču maslinovog ulja, malvazije i kreativne kuhinje.
Na ovoj izvrsnoj gastronomsko-enološkoj priredbi prezentiraju se: Maslinova ulja obitelji Belić, vina obitelji Kozlović, vina iz podruma Morena Coronica i vina vinarije Polesina.
Glavni guhari na ovom gastro događaju su šef kuhinje Hotela Draga di Lovrana Zdravko Tomšić i šef kuhinje Ribljeg restorana Foša - Damir Tomljanović.
Za posjetitelje restorana "Foša" evo i kratkog sadržaja "priče":
Fingerfood dobrodošlica (jastog na salatu, blini s mariniranim lososom, bruskete s ..., pločice prhkog tijesta s junećim tartarom, istarski pršut, razni sirevi)
Gastro radionica - hladni dio (prezentacija tehnike mariniranja namirnica, kreiranje različitih okusa uz pomoć jednosortnih maslinovih ulja, svježa tuna, svježi brancin uz štruk limuna, svježi škampi i gropi u emulziji meda i limuna,...)
Gastro radionica - topli dio (zubatac na gradelama pečen sa ljuskama, mješani riblji brodet u vučenom tijestu, riblji svitak, rižoto od šparoga i paške skute, krostata od blitve i sira,...)
Slatko za kraj ... (čokoladni mus od vrhunske čokolade s istarkom bjelicom , krostata s voćem, palačinke na maslinovu ulju punjene medom i orasima,...)
Ostatak priče ipak doživite u restoranu "Foša"
Vezane vijesti
-
En primeur 2.0 je pred vratima! S nestrpljenjem iščekujemo prve ovogodišnje mlade paške sireve, sezona 2025.!
-
U srijedu 12.03.2025. od 19 sati do 2 ujutro u studentskom klubu Božo Lerotić zaigrajte Dungeons and Dragons i druge društvene igre (Pictionary, Catan, Čovječe ne ljuti se, Alias, Uno, itd.).
-
Policijski službenici Postaje pomorske i aerodromske policije Zadar proveli su kriminalističko istraživanje nad 40-godišnjim hrvatskim državljaninom, kojeg se sumnjiči za kazneno djelo prijevare.
-
U izdanju izdavačke kuće 3000 godina Za dar izišla je druga knjiga u nizu Od mora i zlata, Moj Zadar, moj zavičaj Tomislava Marijana Bilosnića, zamišljena kao izbor iz tekstova koje je ovaj autor posvetio svome zavičaju, temi Zadra i prostoru Zadarske županije.
Izdvojeno
-
Mnogi stanovnici talijanskog grada Napulja i okolice proveli su noć na ulicama ili u automobilima nakon što je potres zatresao i oštetio zgrade, prenosi u četvrtak BBC.
-
Šparoge mogu biti ukusan prilog drugim jelima – dovoljno ih je kratko ispeći u pećnici sa solju i paprom i malo ulja, a potom poslužiti s naribanim parmezanom.
-
Voda pruža dodatni otpor tijekom vježbanja, što znači da tijelo troši više energije, a samim time se brže sagorijevaju kalorije
-
Do kraja tjedna i na moru promjenjivo. Najmanje kiše past će vjerojatno u nedjelju, a još u petak će lokalno na sjevernom Jadranu biti obilna i praćena grmljavinom
Reci što misliš!