Gastro
Istarska priča maslinovog ulja, malvazije i kreativne kuhinje u restoranu "Foša"
Glavni guhari na ovom gastro događaju su šef kuhinje Hotela Draga di Lovrana Zdravko Tomšić i šef kuhinje Ribljeg restorana Foša - Damir Tomljanović
Danas u 11 sati u ribljem restoranu "Foša" imate priliku pogledati, poslušati, osjetiti i okusiti istarsku priču maslinovog ulja, malvazije i kreativne kuhinje.
Na ovoj izvrsnoj gastronomsko-enološkoj priredbi prezentiraju se: Maslinova ulja obitelji Belić, vina obitelji Kozlović, vina iz podruma Morena Coronica i vina vinarije Polesina.
Glavni guhari na ovom gastro događaju su šef kuhinje Hotela Draga di Lovrana Zdravko Tomšić i šef kuhinje Ribljeg restorana Foša - Damir Tomljanović.
Za posjetitelje restorana "Foša" evo i kratkog sadržaja "priče":
Fingerfood dobrodošlica (jastog na salatu, blini s mariniranim lososom, bruskete s ..., pločice prhkog tijesta s junećim tartarom, istarski pršut, razni sirevi)
Gastro radionica - hladni dio (prezentacija tehnike mariniranja namirnica, kreiranje različitih okusa uz pomoć jednosortnih maslinovih ulja, svježa tuna, svježi brancin uz štruk limuna, svježi škampi i gropi u emulziji meda i limuna,...)
Gastro radionica - topli dio (zubatac na gradelama pečen sa ljuskama, mješani riblji brodet u vučenom tijestu, riblji svitak, rižoto od šparoga i paške skute, krostata od blitve i sira,...)
Slatko za kraj ... (čokoladni mus od vrhunske čokolade s istarkom bjelicom , krostata s voćem, palačinke na maslinovu ulju punjene medom i orasima,...)
Ostatak priče ipak doživite u restoranu "Foša"
Vezane vijesti
-
Košarkaši Zadra u 21. kolu AdmiralBet ABA lige u nedjelju, u 20:00h, gostuju kod Crvene zvezde
-
Vlatka Vučić-Marasović i Ermina Duraj! Ne propustite ovu radionicu za Dan žena. Radionica će se održati iduće nedjelje, 7. ožujka 2025., s početkom u 17 sati u prostoru MMD Gradske knjižnice u Zadru
-
U 19. kolu Prve muške lige košarkaši Aleta Puntamike u Jazinama su poraženi od lidera prvenstva, Samobora, rezultatom 70:82
Izdvojeno
-
Luka Bašić, senior u teškoj kategoriji (-90 kg), pobjedio je prekidom u 1. rundi, boksača Jaka Kojakovića iz BK Dubrovnik.
-
Hrvatska turistička zajednica i Generalni konzulat RH u Los Angelesu povodom nadolazeće svečane dodjele prestižne filmske nagrade Oscar, organizirali su u Los Angelesu promotivno događanje na kojem su se okupili akteri iz turističke i filmske industrije, producenti, agenti, mediji i zaljubljenici u Hrvatsku.
-
Hrvatski premijer Andrej Plenković ocijenio je danas u Splitu da u raspletu ukrajinske krize agresor ne smije biti nagrađen, Ukrajina prisiljena na kapitulaciju, a politika Zapada ponižena
-
Povodom Dana žena Gradska knjižnica Biograd na Moru poziva na književnu večer i druženje s Nives Madunić Barišić te promociju romana "Žene koje vrište u sebi"
Reci što misliš!