Lifestyle

dobar tek!

Idealna ljetna salata puna bjelančevina

Idealna ljetna salata puna bjelančevina
dm

Idealna ljetna salata za dane kada vam se ne da kuhati. Brzo se sprema, a još brže jede i prepuna je bjelančevina. Može se poslužiti samostalno, ili kao prilog drugim jelima.

Sastojci za šest osoba: 
480 ml vode 
185 grama kvinoje
60 grama svježeg špinata
1 veliki krastavac 
4 rajčice 
2 zrela avokada
1 limun
4 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja
sol i papar po želji 

Priprema: 
1. U srednje velikom loncu zagrijte vodu koju ste prethodno malo posolili. Pustite da zavrije.

2. Dodajte kvinoju, pokrijte i pustite da se kuha na laganoj temperaturi oko 15 minuta, odnosno dok kvinoja ne upije svu vodu. 

3. Prebacite kvinoju u staklenu zdjelu i stavite na hlađenje u hladnjak na oko pola sata. 

4. Kvinoju pomiješajte s nasjeckanim svježim špinatom, krastavcima, rajčicom i avokadom. 

5. Salatu začinite solju, paprom, maslinovim uljem i svježe iscijeđenim limunovim sokom.

 


Reci što misliš!