Gastro kantun
Poširajte jaja kao kulinarski majstor
Prije nego što počnete, pripremite nekoliko papirnatih ručnika i
napunite zdjelu s hladnom vodom. To će vam trebati kasnije i važno je da
imate sve pri ruci, piše Huffington Post.
U jedan lonac natočite do deset centimetara vode i stavite dvije žlice bijelog octa. Sol se ne smije stavljati jer će razdvojiti bjelanjak, a ocat će učiniti suprotno.
Poširano jaje ide uz mnoga jela!
Vodu zagrijavajte na laganoj vatri i čekajte dok po malo počne kipjeti.
Da bi poširana jaja uspjela, voda treba tek pomalo ključati kroz cijelo vrijeme pripreme, nikako kipjeti jer će se bjelanjak razdvojiti.
Jaja držite u hladnjaku i izvadite tek kad ih idete pripremati. Jaje razbijte u malu zdjelicu i ulijte malo pripremljene vode te ga lagano promiješajte.
Zatim ga nježno ulijte u lonac s vodom. Kuhajte tri minute i po malo žlicom gurajte bjelanjak prema žumanjku kako se ne bi razdvojili.
Poširano jaje je gotovo kada je bjelanjak potpuno tvrd, a žumanjak još uvijek tekući i prekriven tankim slojem koji ga drži kompaktnim. Izvadite ih velikom kuhinjskom lopaticom ili kutljačom.
Vezane vijesti
-
Baš zbog raznovrsnosti i brzine pripreme, jaja su omiljeni obrok u bilo koje doba dana. No treba ih znati spremiti da budu finog okusa i teksture
-
Lonac s jajima i vodom stavite na vatru, kada malo zakuhaju (čim vidite mjehuriće), odmah ugasite vatru i lonac poklopite odgovarajući poklopcem.
-
Da bi zauvijek riješili problem, ima jedan savršen trik s kojim će guljenje kuhanih jaja odsad postati posao koji ćete odraditi u sekundi
-
Izdvojeno
-
Za pripremu i samo održavanje utrke na snazi će biti i posebna regulacija prometa u mirovanju koja se odnosi na javna parkirališna mjesta na Liburnskoj obali:
-
Dugi otok ponosi se svojom jedinstvenošću, savršenom čistoćom mora i zraka. Njeguje se i cijeni priroda, a posjetitelji ostaju bez daha pred očaravajućim prizorima skrivenim u pitoresknim mjestima i na skrovitim plažama, pred veličanstvenim klifovima i bujnom vegetacijom!
-
Nakon brojnih festivalskih i klupskih nastupa, slavlje će ovogodišnjeg izdanja Fjaka Film Festivala u subotu 04.05. u 22:00 h hrabro zaokružiti ponajbolji rock bend u Hrvatskoj; M.O.R.T.
-
Povodom Dana Gospe Loretske Kulturno-umjetnička udruga ''Vicko Zmajević'' Zadar-Arbanasi u srijedu, 8. svibnja 2024. u 19:00 sati u Gradskoj loži održat će se predstavljanje knjige Proza Šime Dešpalja ARBANAŠKE PRIČE /Shime Deshpali Prozë TREGIME ARBËNESH koje je prevela i priredila dr.sc. Maximiljana Barančić
Dodavanje novih komentara je onemogućeno.