evo detalja
Gala večer u Arsenalu na početku 8. Tuna, Sushi & Wine Festivala bit će najvažniji gastronomski događaj ove godine u Zadru
Gala večera u klubu Arsenal u petak, 5.travnja, po svemu će sudeći biti među najznačajnijim gastronomskim događajima ove godine.
Ovogodišnji Tuna, Sushi & Wine Festival koji će se održati od 5. do 10. travnja najveća je i organizacijski najzahtjevnija gastronomsko-turistička i zabavna manifestacija koju Turistička zajednica grada Zadra organizira tijekom godine.
Gala večera u klubu Arsenal u petak, 5.travnja, po svemu će sudeći biti među najznačajnijim gastronomskim događajima ove godine.
Naime, te će se večeri dogoditi snažan sinergijski spoj uspješnih zadarskih marikulturnih i trgovačkih tvrtki vezanih za ribarstvo s Ilirijom d.d., jednom od tri najveće turističke tvrtke u Zadarskoj županiji.
Različite morske namirnice iz pogona i skladišta tvrtki Pelagos, Jadran tuna, Kali tuna, Cromaris i Marikomerc te kulinarski timovi iz Ilirijinih brojnih kuhinja i ugostiteljskih objekata pretvorit će se u jela podjednako inspirirana dalmatinskom tradicijom i japanskom gastronomskom baštinom.
Upravo približavanje japanske kuhinje, ali i turista, Zadru i Dalmaciji, bio je jedan od glavnih motiva organizacija i prvog Tuna Sushi Festivala 2015. godine. I to zato što su Japanci, veliki konzumenti svega iz mora, prepoznali jadransku ribu, a pogotovo tunu, kao vrhunsku namirnicu.
Sudjelovanje najboljih vina vinara Zadarske županije okupljenih i Udruzi vinara Vina Zadarske županije ZaDar i Maraske dodana je vrijednost cijelom događaju. Kao i koncert simpatične i popularne Danijele Martinović.
Jelovnik za ekskluzivnu služenu večeru od četiri slijeda na gornjoj etaži Arsenala, kao i impresivna ponuda manjih zalogaja posloženih na pet buffet otoka svake od tvrtki partnera u parteru revitaliziranog spomenika baštine Arsenala, složeni su u suradnji tvrtki partnera i Ilirijnih kulinarskih timova.
A u ovom pravom kulinarskom poduhvatu sudjelovat će chefovi iz svih Ilirijinih restorana i hotela, najbolja kuharska postava koju Ilirija ima.
Četiri slijeda servirane večere izgledat će ovako: bluefin tuna nigiri & hosomaki (hladno predjelo), crni ravioli punjeni mesom od kozica demiglace od škampa, listovi grana padana (toplo predjelo), fileti jadranske tune i zubaca, blitva na dalmatinski (glavno jelo) i creme brulee s limunom.
A na otocima u donjem dijelu Arsenala bit će baš svega: od dalmatinskih jela poput salate od hobotnice, paštete od bakalara i marinirane ribe preko talijanskih ribljih carpaccia do japanskih nigirija, sushi rolica, sahimija, hosomaki rolica i gyoze s filetima hame.
Bit će tu čak i peruanski cevice od sabljarke, pa i fast food riblji zalogaji – mini burgeri od tune, mini ražnjići s tunom, zatim riblji pohanci, canapei, riblje salate… Preko dvadeset različitih ribljih zalogaja od vrhunskih namirnica iz mora i uzgajališta oko Zadra!
Na šestom otoku nudit će se vrhunska vina zadarskih vinara, a Maraskin tim će miješati koktele.
Ulaznice za ovu gala večeru i koncert Danijele Martinović mogu se
kupiti u klubu Arsenal, Turističko informativnom centru
Turističke zajednice grada Zadra u palači Cedulin, u hotelu
Ilirija u Biogradu te putem online servisa Entrio, Eventim i
Turneo. Cijena servirane večere je 80 Eur, a degustacija na
parteru 40 Eur.
Vezane vijesti
-
U Dalmaciji većinom sunčano, u unutrašnjosti povremeno umjerena naoblaka. Vjetar uglavnom slab, a prema otvorenom moru umjereno jugo. Najviša dnevna između 19 i 21 °C.
-
Izložba naziva "Grafička igra 18 plus" otvara se u Kapetanovoj kuli u ponedjeljak, 29. travnja u 19 sati
-
Na temelju Odluke o upisu djece, Dječji vrtić Smješko provodi postupak upisa djece za pedagošku godinu 2024./2025. Zahtjevi za upis djece u redovni vrtićki program primaju se zaključno do 3. svibnja 2024., a dokument zahtjeva može se preuzeti na službenoj web stranici Smješka, ili se može zatražiti u vrtiću.
Izdvojeno
-
Klara Bošnjak, članica Kluba daljinskog plivanja Donat iz Zadra, okrunila se naslovom državne prvakinje na 5 tisuća metara na Prvenstvu Hrvatske održanom jučer u Zagrebu.
-
Konferencija ‘Naš ocean’ održana je po 9. put u travnju ove godine. Hrvatska je istaknula svoju predanost očuvanju Jadranskog mora.
-
Članovi KSV Zadar Marko Huljev i Mikula Miočić u pratnji trenera Marka Sutlovića nastupili su na International Youth meeting Dresden koji je ujedno najkvalitetniji juniorski turnir na svijetu.
-
U subotu, 4. svibnja 2024. godine održat će se proslava Sv. Trna Isusova, relikvije koju čuvaju časne sestre Benediktinskog samostana sv. Margarite u Pagu.
Reci što misliš!