Sporno se jelo sastojalo od mesnog odreska s pire krumpirom i dopremljeno je iz kuhinje ugostiteljske tvrtke sa sjedištem u Kaknju

I dok javnost još nije zaboravila najmasovnije trovanje hranom nakon rata u BiH, ono u svibnju 2007. godine u u pizzeriji Pomodorino u središtu Sarajeva, kada je u bolnici završilo gotovo 700 osoba, uglavnom mladih, najnoviji je slučaj veća skupina radnika više poduzeća koji rade na izgradnji dionice autoputa Kakanj - Visoko na magistralnom putu M-17. Radnici su potražili liječničku pomoć nakon konzumiranja radnog doručka.

 

Ovo je već treće masovnije trovanje od početka godine, koje potresa Federaciju BiH, a u tek nešto više od godinu dana više od 800 građana je bilo metom trovanja javnom hranom. No, ta je brojka zasigurno još veća, zbog blažih oblika trovanja, gdje nije zatražena liječnička pomoć.

Najčešći su uzročnici bili bakterija salmonela, te Escherichia colli, što ukazuje na neuvjetno održavanje hrane.

Inače, stanje 16 radnika s dionice autoputa Kakanj-Visoko, kod kojih su simptomi trovanja bili izraženiji smirilo se, a jedan je zadržan na liječenju u Službi za infektivne bolesti i nejasna febrilna stanja Županijske bolnice Zenica.

Iako je još rano govoriti o uzrocima, nakon očevida su dani nalozi za proširenje istrage s ciljem utvrđivanja uzroka trovanja. Istražni policijski tim obavlja intenzivne aktivnosti da utvrdi status i način distribucije hrana na gradilišta, a nadležna sanitarna inspekcija poduzela je radnje na analizi uzoraka.

Radnici su se, podsjetimo, jučer, masovno počeli žaliti na stomačne tegobe nakon konzumiranja doručka, koji se svakodnevno distribuira iz obližnje kuhinje. Sporno se jelo sastojalo od mesnog odreska s pire krumpirom i dopremljeno je iz kuhinje ugostiteljske tvrtke sa sjedištem u Kaknju.

Nitko od radnika nije imao simptome težeg oblika trovanja, ali su svi pregledani u Domu zdravlja Kakanj i Županijskoj bolnici, a nakon liječničke intervencije njih je 16 primilo infuzije i poslano na kućni oporavak. Nakon analize, znat će se je li uzrok trovanja hrana ili voda s gradilišta, prenosi Večernji list.