Za 4 osobe
Recept: Palačinke s gorgonzolom
Ne znate što biste napravili za ručak? Ne brinite, mi vam donosimo idealan ručak - palačinke s gorogonzolom
Sastojci za 4 osobe:
250-300 g gotove mješavine za palačinke
60 g maslaca
30 g brašna
pola litre mlijeka
150 ml slatkog vrhnja
150 g sira gorgonzole
50 g parmezana ili ribanca
3 jaja
Pola žličice muškatnog oraščića
ulje, sol, papar
Priprema
U tavi, na malo zagrijanog ulja, od mješavine za palačinke ispečete 8 komada. U zasebnoj tavi, rastopite maslac, dodajte brašno i na laganoj vatri, stalno miješajući pjenjačom, pržite dok brašno ne počne dobivati boju. Zatim u tavu, na brašno, stalno miješajući pjenjačom ulijevajte mlijeko, pazeći da ne ostanu grudice.
Dobivenu smjesu (bešamel) začinite solju i paprom, dodajte malo naribanog muškatnog oraščića, slatko vrhnje, sve zajedno još jednom dobro izmiješajte, te maknite s vatre da se malo ohladi.
Zatim palačinke premažete dobivenim umakom, posipate kockicama gorgonzole, naribanim parmezanom, savijete u trokut i složite u maslacem namašćenu vatrostalnu posudu. U zdjelu ulijte mlijeko, dodajte jaja, začinite solju i paprom, pjenjačom izmiješajte sastojke, te dobivenu smjesu prelijte preko palačinki.
Na kraju posipate preostalim kockicama sira gorgonzole i naribanog parmezana, te stavite peći u pećnicu zagrijanu na 190C, 20-ak minuta.
Dobar tek!
Vezane vijesti
-
Nakon što se u našim krajevima pojavila u studenom 2023. godine, prizori polarne svjetlosti, ponovno su u petak, 10. svibnja bili vidljivi iz svih krajeva Hrvatske, od Istre do Dubrovnika, pa i na kontinentu, od Zagreba do Vinkovaca, a vedro nebo nagradilo je sve one koji su je željeli fotografirati.
-
Za palačinke je uvijek dobro vrijeme i one su uvijek dobra ideja. Možemo ih jesti u svim obrocima, od doručka do deserta.
-
Za ove zbilja flafaste palačinke trebat ćete tek nekoliko sastojaka. Od ukusnih palačinki i to bez ugljikohidrata dijeli vas tek kratak i jednostavan posao.
-
Jutro započnite palačinkama s grčkim jogurtom, limunom i makom.
Izdvojeno
-
Deveto izdanje Dalmatinko Cupa, međunarodnog nogometnog turnira za dječake i djevojčice uzrasta od 8 do 14 godina, dolazi u regiju Luke Modrića te okuplja čak 220 timova iz 22 zemlje i s 3 kontinenta, koji od 30. svibnja do 2. lipnja 2024. nastupaju na 9 terena u Zadru i diljem Zadarske županije.
-
Još otkako su braća Eugen i Martin Hilti osnovali kompaniju 1941.godine u Lihtenštajnu, Hilti se zalaže za inovacije i izravne odnose s kupcima.
-
U subotu, 18. svibnja 2024. na bazenu Višnjik održano je 8. Otvoreno prvenstvo u paraplivanju Zadar Open 2024.
-
Humanitarna udruga „Adonis“ za djecu s poteškoćama u razvoju i bez odgovarajuće roditeljske skrbi u suradnji s Javnom vatrogasnom postrojbom Grada Zadra organizira projekt "I mi možemo biti vatrogasci" u petak, 25. svibnja 2024 s početkom u 17.30 minuta u krugu JVP Grada Zadra (Put Murvice 24).
Dodavanje novih komentara je onemogućeno.