Prisjetite se popularnog recepta za palačinke od samo dva sastojka - banane i jaja.

Opasnost ne predstavljaju ni gluten ni mlijeko pa se čini kako su ove palačinke idealan doručak ili večera. Proći će i kao desert, ako ih prelijete čokoladom, karamelom ili javorovim sirupom.

Smjesi slobodno dodajte i ekstrakt vanilije, med, oraščiće ili pak svježe voće. 

SASTOJCI

• 1 zrela banane
• 2 jaja

Razmutite dva jaja pjenjačom pa dodajte zgnječenu bananu. Dobro sjedinite i pecite malene palačinke na zagrijanoj tavici, pola minute do minutu sa svake strane.

Ako ne vjerujete previše tavi koju imate, i sumnjate da bi se palačinke mogle zalijepiti, premažite je tankim slojem ulja ili ubacite kockicu maslaca.

Poslužite ih uz preljeve i namaze i uživajte!