Iako većina ljudi to radi, jaja ipak ne bi trebali držati u vratima frižidera, a razlog za to je temperaturna nestabilnost.

Naime, temperatura u ovom dijelu frižidera se konstantno mijenja zato što vrata često otvaramo, pa se jaja mogu brže pokvariti, piše Klix.ba.

Najbolje bi bilo da ih držite na srednjoj polici u frižideru zato što je tu najhladnija temperatura.

Također, imajte na umu da bi ih trebalo oprati prije stavljanja u frižider da biste spriječili rizik od infekcije salmonelom. Iako većina infekcija prolazi bez potrebe za specifičnim liječenjem, određeni slučajevi infekcije mogu biti opasni po život.

Kuharu savjtuju i da jaja ne stavljate odmah u frižider ako su prethodno bila u vrućem automobilu i slično zato što ne podnose nagle promjene temperature pa se isto tako mogu brže pokvariti.

Osim toga, namirnice koje imaju jak miris ne bi trebalo odlagati pored jaja, zato što ona imaju krhku ljusku koja će odmah apsorbirati sve okolne mirise.