#prehrana
Kurkuma, čudesni indijski začin posljednjih je godina sve popularniji širom svijeta
Čaj od kurkume jedan je od najpretraživanijih pojmova na Googleu. Smatra se eliksirom koji ima brojne blagodati. Kurkuma se stoljećima koristi u Indiji i okolnim zemljama.
Naturopati i dijetetičari je preporučuju i u zapadnim zemljama, i to već desetljećima.
"Kurkuma ima protuupalno i antioksidativno djelovanje te jača raspoloženje", izjavio je dijetetičar DJ Blatner za časopis Men's Health.
Među zdravstvenim blagodatima kurkumina, spoja koji sadrži kurkuma, nalazi se i ublažavanje upala. Sve veći broj medicinskih dokaza pokazuje da je upala postala moderna epidemija. Liječnica Monisha Bhanote potiče ljude na konzumaciju kurkume, ali ne samo u obliku čaja.
"Kod kurkumina je problem što se sporo apsorbira u krvotoku. Ako inzistirate na čaju od kurkume, preporučujem dodavanje crnog papra kako bi se poboljšala apsorpcija ili da ga konzumirate uz masni obrok. Svojim pacijentima savjetujem i da kurkumu dodaju kockicama leda, uz limun i crni papar. Mogu se staviti u čaj, sok ili običnu vodu", pojasnila je dr. Bhanote te dodala da je najbolje konzumirati gram kurkume dnevno.
"Ne postoji velik rizik od nuspojava pri pretjeranoj konzumaciji kurkume. U nekim prilično rijetkim slučajevima konzumacija kurkume uzrokovala je probavne probleme, glavobolju i mučninu te kožne osipe. Ipak, ljudi s određenim stanjima, poput bolesti jetre ili problema s krvarenjem, trebali bi razgovarati sa svojim liječnicima prije uzimanja kurkumina", tvrdi.
Glavne prednosti kurkume
Kurkumin se u brojnim studijama pokazao vrlo korisnim. Navodno je djelotvoran za bolesti srca, vjerojatno zbog sposobnosti suzbijanja razvoja začepljenih arterija, ključnog čimbenika rizika za srčani i moždani udar. Uz to, kurkumin smanjuje rizik od Alzheimerove bolesti te dijabetesa jer poboljšava rezistenciju na inzulin i razinu kolesterola. Neke preliminarne studije sugeriraju da bi kurkumin mogao biti koristan osobama sa sindromom iritabilnog crijeva i artritisom. Studije na glodavcima pokazuju kako bi se jednog dana mogao smatrati korisnim za odgađanje pojave bolesti povezanih sa starenjem, ublažavanje erektilne disfunkcije i sprječavanje stvaranja žučnih kamenaca.
Vezane vijesti
-
Vegani su rijetko pretili i imaju manji rizik od nekih bolesti, ali moraju biti svjesni ove opasnosti.
-
Kad odrasteš, imaš slobodu jesti što želiš i kad poželiš. Ali važno je biti svjestan kako određena hrana utječe na naš organizam. Tijelo se s godinama mijenja i mršavljenje te očuvanje zdravlja postaje sve izazovnije.
-
Kad se prehladite, a imunološki sustav vam oslabi, vrlo vjerojatno ćete posegnuti za čašom soka od cijeđene naranče. Ovo voće se, s drugim agrumima, reklamira kao bogato vitaminom C, jednim od najvažnijih vitamina.
-
Jesen je u punom jeku i, kao što se naš izbor garderobe mijenja s godišnjim dobima, tako bi se trebala mijenjati i naša prehrana. Kako temperature padaju, tijelo trebamo hraniti i zagrijavati iznutra.
Izdvojeno
-
Deveto izdanje Dalmatinko Cupa, međunarodnog nogometnog turnira za dječake i djevojčice uzrasta od 8 do 14 godina, dolazi u regiju Luke Modrića te okuplja čak 220 timova iz 22 zemlje i s 3 kontinenta, koji od 30. svibnja do 2. lipnja 2024. nastupaju na 9 terena u Zadru i diljem Zadarske županije.
-
Još otkako su braća Eugen i Martin Hilti osnovali kompaniju 1941.godine u Lihtenštajnu, Hilti se zalaže za inovacije i izravne odnose s kupcima.
-
U subotu, 18. svibnja 2024. na bazenu Višnjik održano je 8. Otvoreno prvenstvo u paraplivanju Zadar Open 2024.
-
Humanitarna udruga „Adonis“ za djecu s poteškoćama u razvoju i bez odgovarajuće roditeljske skrbi u suradnji s Javnom vatrogasnom postrojbom Grada Zadra organizira projekt "I mi možemo biti vatrogasci" u petak, 25. svibnja 2024 s početkom u 17.30 minuta u krugu JVP Grada Zadra (Put Murvice 24).
Reci što misliš!