#gastro
Fritaja s gljivama i parmezanom idealan je obrok za svako doba dana
Fritaja je idealna za doručak, lagani ručak, večeru...
Fritaja je jelo koje zaista mogu napraviti i oni kojima kuhanje
nije jača strana, a osim što ćete pripremiti nešto izuzetno
ukusno, ovo jelo je i jako zdravo. Omiljene gljive u kombinaciji
s parmezanom, porilukom i domaćim jajima stvaraju kombinaciju
okusa kojoj ćete se definitivno poželjeti vratiti.
Ako želite veću količinu fritaje ili želite da vam jaja budu
kremastija, u istučena jaja možete dodati i malo svježeg sira ili
skute. Svježi peršin možete zamijeniti i bilo kojim drugim
začinom po vašoj želji, a možete u tavu ubaciti i šaku svježih
listova rukle čiji će okus pasati jajima i gljivama.
Potrebno vam je:
200 g svježih gljiva (šampinjoni, bukovače...)
jedan poriluk
5 jaja
1 žlica parmezana
sol
papar
žlica maslaca
100 g sjeckane slanine
peršin
Priprema:
Gljive očistite četkicom i narežite na ploške. Poriluk narežite
na rezance. U tavi rastopite maslac i pustite neka se jako
zagrije. Ubacite poriluk pa gljive, i zapecite ih na jakoj vatri,
da potamne i lagano se karameliziraju. U posudi sa strane
istucite jaja pjenasto, sa soli i paprom. Smjesi dodajte i
parmezan. U tavu ubacite i kockice slanine. Čim se rastopi
izlijte smjesu od jaja. Smanjite vatru do srednje jačine i pecite
samo s jedne strane bez miješanja, dok korica ne postane rumena i
hrskava, a sredina ostane još malo kremasta.
Izdvojeno
-
Europski parlament u srijedu je zatražio strože kažnjavanje nasilja nad ženama i učinkovitiju pomoć žrtvama usvojivši direktivu koja će, smatraju eurozastupnici, biti "prekretnica" u nastojanju da se suzbije takvo nasilje u Europi..
-
-
Žanr horor filma posljednjih 10, 15 godina proživljava pravu renesansu, a za to je zaslužan i dobar dio autora iz udaljene nam Australije. Od ''The Babadooka'', preko ''Relica'' i ''Bloody Hell'' pa sve do prošlogodišnje senzacije ''Talk to Me'', ta je zemlja postala legitiman izvor reinvencije ovog, kod publike i dalje jako dragog žanra, a to se dokazuje i s filmom ''Late Night with the Devil'' koji ubacuje neke prilično dobre i svježe ideje kroz dobro 'iscijeđenu' tematiku demonske opsjednutosti.
-
Na ceremoniji održanoj ispred Meštrovićevog paviljona, sinoć 25. travnja, otvoren je 37. salon mladih.
Reci što misliš!