primorska delicija
Kraljica krša na vašem tanjuru: Kajgana sa šparogama
Vrijeme je šparoga. Postoji li bolji trenutak da uskočite u stare tenisice i trenerku i zaputite se u branje ovih divnih proljetnih izdanaka?
Istina, treba vremena da se oko 'istrenira' da ih vidi u grmlju, a valja i stisnuti zube pa zavući ruku među trnje... Riskiramo i pokojeg krpelja, susret sa zmijom, ali što je to za ovu primorsku deliciju?
U svakom slučaju kad ste došli do svojeg stručka šparoga (ukoliko ipak ne želite u grmlje, ima ih na tržnicama), sve ostalo je lako.
Isperite ih pod mlazom vode i lomite ih dok same pucaju, onaj drvenasti dio stabljike koji se više ne da lomiti ostavite sa strane.
U tavu ulijte malo ulja, pustite da se zagrije pa dodajte šparoge i ostavite na laganoj vatri. Sada umutite jaja, ulijte malo mlijeka i posolite. Jaja izlijte na šparoge, pojačajte vatru i promiješajte da se jaja ispeku.
Uz kajganu sa šparogama odlično ide zelena salata s rotkvicama te svježi sir u koji ste umiješali mladi luk. U samo nekoliko minuta lagani, hranjivi ručak je gotov!
One tvrde ostatke šparoga nemojte bacati, nego od njih napravite temeljac ili juhu.
Vezane vijesti
-
#zdravlje Četiri načina kako provjeriti jesu li jaja dobra i sigurna za konzumaciju
Jaja su lako kvarljiva namirnica, pogotovo kada su visoke temperature, stoga je vrlo važno prije korištenja provjeriti svježinu.
-
#prehrana Osam pozitivnih učinaka svakodnevnog konzumiranja jaja
Ako redovito jedete jaja, to je dobar način da unesete dosta proteina u svoje tijelo. Uz to, jaja su jako dobra za zdravlje jer su bogata aminokiselinama, antioksidansima i zdravim mastima.
-
Svako jutro jedno jaje... Redovito jedenje jaja može pomoći u borbi s prekomjernom težinom
Iako su jaja donekle demonizirana zbog visokog kolesterola, postoje dokazi da mogu biti dio zdrave prehrane.
-
savjet zlata vrijedi Jedno jaje dnevno za zdravije srce
![jaja]()
„Svako jutro jedno jaje, organizmu snagu daje.” - ova stara reklama se potvrđuje svakoga dana
Izdvojeno
-
Košarka Nakon što je kažnjen Hezonja kritizirao Euroligu
![Mario Hezonja, Real Madrid]()
Hrvatski košarkaški reprezentativac Mario Hezonja, kojeg je u srijedu Euroliga kaznila s 8.000 eura zbog "nepoštivanja sudaca", odgovorio je da je ta organizacija hrabra kada treba kažnjavati, a da istovremeno odbija rješavati ozbiljne probleme u europskoj košarci.
-
Dhmz Stabilnije vrijeme, kiša moguća tek u subotu
![Đir po gradu, subotnja špica 7. prosinca 2024.]()
Kakvo nas vrijeme očekuje danas i sutra u Dalmaciji?
-
12. prosinca Plesni odjel Glazbene škole Blagoje Bersa Zadar poziva na predstavu Na krilima baštine
![Plesni odjel Glazbene škole Blagoje Bersa Zadar poziva vas na predstavu Na krilima baštine]()
Plesni odjel Glazbene škole Blagoje Bersa Zadar poziva vas na predstavu Na krilima baštine, koja će se održati 12. prosinca 2024. godine u 19 sati na pozornici HNK Zadar.
-
U župnoj dvorani župe sv. Anselma U Ninu predstavljena monografija „Ecclesia Nonensis - O prošlosti Ninske biskupije“
![Predstavljena monografija „Ecclesia Nonensis – O prošlosti Ninske biskupije“]()
U župnoj dvorani župe sv. Anselma u Ninu predstavljena je monografija „Ecclesia Nonensis - O prošlosti Ninske biskupije“ urednika izv. prof. dr. sc. Zdenka Dundovića, u izdanju Sveučilišta u Zadru.
Reci što misliš!