Zar je moguće pripremiti krumpir salatu bez krumpira? Ako pazite na unos ugljikohidrata i držite se svojevrsne low carb prehrane, ovaj recept bit će sjajna prilika da smažete nešto zasitno, zdravo i fino!

Za 4 porcije trebat će vam jedna ''glava" cvjetače (karfiola), tri do četiri tvrdo kuhana jaja, četiri sitno nasjeckana kisela krastavca, malo svježeg peršina i ako volite - sitno sjeckanog češnjaka. 

Za preljev vam trebaju 2 žlice senfa i 3 žlice majoneze, morska sol i papar.

Cvjetaču možete nasjeckati na sitne komade ili je izribati u zdjelu. Dovoljno je prokuhati je na pari 2 do 3 minute i malo ocijediti, neka se hladi.

Pripremite tvrdo kuhana jaja i sitno ih narežite, pomješajte s krastavcima, češnjakom i peršinom.

Tada dodajte sastojke za preljev, a ako volite kiselije, možete dodati i malo tekućine u kojoj se čuvaju kiseli krastavci.

Sol i papar vaš je izbor - po volji!

Obavezno probajte salatu, možda vam i ne treba previše soli.

Ovo jelo možete poslužiti toplo, a ostatke pohranite u frižideru i sljedeći dan svakako iskoristite.

Ovisno o vrsti majoneze i  senfa, po porciji jelo ima oko 220 kalorija i svega 8 grama ugljikohidrata.