Gastro kantun
Poširajte jaja kao kulinarski majstor
Prije nego što počnete, pripremite nekoliko papirnatih ručnika i
napunite zdjelu s hladnom vodom. To će vam trebati kasnije i važno je da
imate sve pri ruci, piše Huffington Post.
U jedan lonac natočite do deset centimetara vode i stavite dvije žlice bijelog octa. Sol se ne smije stavljati jer će razdvojiti bjelanjak, a ocat će učiniti suprotno.
Poširano jaje ide uz mnoga jela!
Vodu zagrijavajte na laganoj vatri i čekajte dok po malo počne kipjeti.
Da bi poširana jaja uspjela, voda treba tek pomalo ključati kroz cijelo vrijeme pripreme, nikako kipjeti jer će se bjelanjak razdvojiti.
Jaja držite u hladnjaku i izvadite tek kad ih idete pripremati. Jaje razbijte u malu zdjelicu i ulijte malo pripremljene vode te ga lagano promiješajte.
Zatim ga nježno ulijte u lonac s vodom. Kuhajte tri minute i po malo žlicom gurajte bjelanjak prema žumanjku kako se ne bi razdvojili.
Poširano jaje je gotovo kada je bjelanjak potpuno tvrd, a žumanjak još uvijek tekući i prekriven tankim slojem koji ga drži kompaktnim. Izvadite ih velikom kuhinjskom lopaticom ili kutljačom.
Vezane vijesti
-
Probajte odoljeti Pet sjajnih načina pripreme jaja
Baš zbog raznovrsnosti i brzine pripreme, jaja su omiljeni obrok u bilo koje doba dana. No treba ih znati spremiti da budu finog okusa i teksture
-
kužina Tajna je u minutama: recept za savršeno tvrdo kuhana jaja
Lonac s jajima i vodom stavite na vatru, kada malo zakuhaju (čim vidite mjehuriće), odmah ugasite vatru i lonac poklopite odgovarajući poklopcem.
-
kuhinja Savršen trik za sve ljubitelje kuhanih jaja
Da bi zauvijek riješili problem, ima jedan savršen trik s kojim će guljenje kuhanih jaja odsad postati posao koji ćete odraditi u sekundi
-
"Soul Food" nedjelje Kim Kardashian uskoro izdaje kuharicu
![Kim kardashian selfie]()
Izdvojeno
-
policijsko izvješće Prijavljen zbog protupravne naplate, prijetio smrću 38 godišnjakinji i 40 godišnjaku
![policija (ilustracija)]()
Protiv 58-godišnjaka nadležnom državnom odvjetništvu policija je podnijela kaznenu prijavu zbog protupravne naplate u pokušaju.
-
Što sve nudi Daze? Stiže nova aplikacija za slanje poruka i već je zaludila generaciju Z
![mladi generacija z mobitel smartphone tehnologija]()
Daze je nova aplikacija za slanje poruka namijenjena mlađoj generaciji, a već je stekla iznimnu popularnost među generacijom Z, iako još nije službeno ni dostupna.
-
trump ili harris Ovo pitanje je najbitnije prosječnom Amerikancu
![donald trump kamala harris]()
“Trump je na skupovima gurao pitanje “Živite li bolje danas ili prije četiri godine?”, što je nešto što što rezonira s najvećim brojem glasača i što prosječnog Amerikanca najviše muči u svakodnevnom životu”, zaključuje Luša.
-
8. studenog Dan poklonjene knjige - uključite se i vi
![Valentinovo, knjiga, knjizevnost]()
Podržite ovu simpatičnu akciju. U petak, 8. studenog, poklonite nekome knjigu. Možete je donirati primjerice Gradskoj knjižnici Zadar, čitaonici na Stanovima, staračkom domu, zadarskim korisnicima prenoćišta Sv. Vinko Paulski, ili pak donesite slikovnice na Pedijatriju...
Dodavanje novih komentara je onemogućeno.