Sada je najvažnije da maslinari pripreme i pošalju uzorke svježih ovogodišnjih ulja na ocjenjivanje. Prvi rok za slanje uzoraka (s nižom cijenom, 50 eura) je 15. prosinca 2023., a zadnji rok (puna cijena, 60 eura) je 15. siječnja 2024., poručuje Krunoslav Kovačević, član organizacijskog odbora

Zagrebački maslinarski institut poziva maslinare na 9. Festival maslina koji će se održati 9. i 10. ožujka u  hotelu Sheraton u Zagrebu.

Na svojim mrežnim stranicama www.zagreboliveinstitute.hr i na https://www.facebook.com/zagrebmaslinainstitut/, objavili već su objavili Poziv za slanje uzoraka ulja na analizu i ocjenjivanje i Prijavni obrazac.

„Predlažemo maslinarima sa svoje uzorke pošalju što ranije kako se nebi stvarala  gužva u zadnjim tjednima,  poručuje Krunoslav Kovačević član organizacijskog odbora 9. Festivala maslina.

Ranije slanje uzoraka za maslinare je i financijski povoljnije. Cijena za uzorke primljene do 15.prosinca je 50 Eura, a cijena za uzorke koji stignu do zadnjeg roka, 15. siječnja 2024., je 60 eura.

“Ranijim slanjem uzoraka ćemo olakšati rad panelaispitivača u Zadru, kako bi na vrijeme mogli sve analizirati i pravovremeno nam dostaviti rezultate“, ističe Kovačević. Očekuje se oko 300 uzoraka  ulja iz Hrvatske i susjednih zemalja, a  kao i posljednjih nekoliko godina, analiza ulja i ocjenjivanje povjereno je  Ovlaštenom panelu senzorskih analitičara Olea-Zadar iz Zadra na čelu sa voditeljicom Anastasijom Milardović.

Osim natjecanja u kvaliteti maslinovih ulja organizatori festivala najavljuju i prodajne izložbe  maslinovih ulja i drugih proizvoda maslinovih ulja i drugih proizvoda koji se sljubljuju s maslinama (sir, vino,  suhomesnati proizvodi, med), te proizvoda za maslinarstvo (zaštita, gnojidba i oprema).

U pripremi su i stručni skupovi s izlaganjima vrsnih predavača iz područja maslinarstva, naročito o zdravstvenoj i nutritivnoj vrijednosti ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Na vođenim degustacija posjetitelji će naučiti kako prepoznati poželjne karakteristike ekstra djevičanskih maslinovih ulja - prepoznavanje poželjnih karakteristika ulja, ali i mogućih mana.

U planu su i radionice za izradu kozmetike na osnovi maslinovog ulja – izrada krema za zaštitu lica i tijela te niz drugih aktivnosti koji doprinose edukaciji potrošača, poručuje Krunoslav Kovačević.

Ovo je, ističe,  prva informacija o 9. Festivalu, a kako pripreme budu napredovale, objavljivat ćemo znatno više podataka. Sada je najvažnije obavijestiti maslinare da pripreme i pošalju uzorke svježih ovogodišnjih ulja na ocjenjivanje (vidi plakat). Prvi rok za slanje uzoraka (s nižom cijenom, 50 eura) je 15. prosinca 2023., a zadnji rok (puna cijena, 60 eura) je 15. siječnja 2024. Detaljniji uvjeti se mogu vidjeti na Prijavnici.