o prehrani
Valerije Vrček i Anita Šupe u Znanstvenoj knjižnici Zadar
U Izložbenoj dvorani Znanstvene knjižnice Zadar u petak 17. veljače 2023. s početkom u 18 sati možete sudjelovati na zanimljivim predavanjima.
Prvo predavanje pod naslovom Kukci u kuhinji održat će prof. dr. sc. Valerije Vrček hrvatski kemičar, redoviti profesor i predstojnik Zavoda za organsku kemiju Farmaceutsko-biokemijskog fakulteta u Zagrebu.
Kukci na tanjuru možda nisu poslastica, ali jesu ideološka ponuda kojom se, eto, hrane prekobrojni ljudi i čuva okoliš. Hrana budućnosti u obliku člankonožaca vrsta je prehrambenog avanturizma, derivat je veganskog utjecaja i zelenog moraliziranja.
Ljudi imaju pravo prepoznati i odbiti takvu
kulinarsku agendu koja je začinjena brigom za planet, strahom od
populacijske bombe i prijetnjom klimatskoga sloma.
Konzumiranje kukaca pripada slobodi izbora i nutritivnoj znatiželji. Svakako, spriječiti da svi budu primorani sudjelovati u takvoj gozbi navodi prof. dr. sc. Valerije Vrček.
Drugo predavanje vezano je za industrijske prehrambene proizvode i neželjene sastojke koji nam narušavaju zdravlje. O mudrim prehrambenim izborima govorit će nutricionistkinja Anita Šupe, autorica bestselera „Istine i laži o hrani“, te autorica prve hrvatske LCHF kuharice.
Vezane vijesti
-
Zerocalcare u zadru Pogledajte izložbu jednog od najpopularnijih talijanskih strip autora današnjice
Ususret XXIV. Tjednu talijanskog jezika u svijetu (14. – 20. listopada 2024.) Odjel za talijanistiku Sveučilišta u Zadru u suradnji s Talijanskim institutom za kulturu u Zagrebu, udrugom Crtani romani šou te Gradskom knjižnicom u Zadru organizira izložbu crtača Zerocalcarea.
-
znak za alarm ili? Ryanair u zimskom redu letenja ima tek 2 leta iz Zadra, čak 30 manje nego lani
Ryanair će ove godine produžiti u zimski red letenja iz Zadra samo jednu liniju i to za Koeln, 29. i 31. listopada.
-
nepoznati počinitelj Na meti lopova masline, u Ninu otuđio 300 kilograma
S nedjelje na ponedjeljak, 06./07. listopada u Ninu nepoznati počinitelj je pobrao i otuđio oko 300 kg maslina u vlasništvu 60-godišnjeg hrvatskog državljanina.
-
vk jadran Sara Žuvanić seniorska prvakinja Hrvatske, srebro četvercu s kormilarom, bronca za osmerac
![sara zuvanic]()
Veslači Jadrana osvojili su dvije zlatne i jednu brončanu medalju na Hrvatskom veslačkom prvenstvu za seniore i veterane koje je održano na regatnoj stazi jezera Jarun u Zagrebu.
Izdvojeno
-
Mario Markešić Maneto kantautor i kreativan dizajner raznih predmeta od drva
![Mario Markešić Maneto kantautor i kreativan dizajner raznih predmeta od drva]()
Mario Markešić Maneto tijekom cijele godine sa svojom obitelji posjećuje Zadar a ponajviše odlaze na Vir gdje imaju i vikendicu.
-
petak, 18. listopada Na Sveučilištu znanstveno-stručni skup "Činjenice o klimatskoj krizi - istraživanje, komunikacija i rješenja"
![Klimatske promjene usko su povezane s nedostatkom vode, suša, voda]()
Znanstveno-stručni skup "Činjenice o klimatskoj krizi - istraživanje, komunikacija i rješenja" održat će se u petak, 18. listopada 2024. u Svečanoj dvorani Sveučilišta u Zadru.
-
na Radio Dalmaciji Vesna Pisarović otkrila kako je jutros u Splitu napisala stihove za svoju novu, dugoočekivanu pop pjesmu, prvu nakon 19 godina!
![Vesna Pisarović]()
Ususret velikom koncertu na splitskim Gripama, 26. listopada, Vesna Pisarović gostovala je u programu Radio Dalmacije u showu „Dobar dan Dalmacijo“.
-
Sveučilište u Zadru Odjel za etnologiju i antropologiju slavi 20. godina postojanja!
![Sveučilište u Zadru iz zraka]()
Od skromnih začetaka 2004/2005. kada je ideja osnivanja Odjela bila vođena mišlju o uspostavi studija etnologije i antropologije na obnovljenom Sveučilištu u Zadru, pa sve do danas, naši studijski programi nastojali su aktualizirati raznovrsne teme iz područja etnologije i kulturne antropologije.
Reci što misliš!