"Imamo najbolju gastronomiju na svijetu", rekao je Sarkozy na otvaranju 45. pariškog poljoprivrednog sajma

Francuska će 2009. uputiti zahtjev UNESCO-u da se njezina gastronomija uvrsti u svjetsku baštinu čovječanstva, najavio je danas francuski predsjednik Nicolas Sarkozy, ponavljajući tako zamisao koju su već iznijela velika imena francuske kuhinje.

"Imamo najbolju gastronomiju na svijetu", rekao je Sarkozy na otvaranju 45. pariškog poljoprivrednog sajma.

"To je ključni čimbenik naše baštine i zato želim da francuska bude prva zemlja koja će već 2009. pri UNESCO-u istaknuti kandidaturu za priznanje naše gastronomske baštine kao svjetske baštine", kazao je.

Zamisao o francuskoj kandidaturi pokrenula je 2006. skupina gastronoma i kuhara uvjerena u tezu "Kuhinja je kultura", a odbor za promidžbu prikupio je između 300 i 400 potpisa potpore.

U ovom trenutku nijedna gastronomija nije uvrštena u nematerijalnu baštinu čovječanstva, a UNESCO je 2005. odbio takav zahtjev Meksika.