Ova krem juha od špinata može biti i zaseban obrok, i to stvarno ukusan... Imamo odličan recept!

Ukusna i krem juha od špinata sa žlicom kiselog vrhnja oduševit će i najizbirljivije. 

Ako napraviš veliku količinu, slobodno zamrzni višak. Okus juhe zamrzavanjem ostaje netaknut.

8 MIN pripreme      30 MIN kuhanja        4 porcija SREDNJE 

Sastojci :

Suncokretovo ulje 1 žlica

Luk 1 kom 

Špinat 500 g 

Brašno 5 žlica 

Povrtni temeljac 600 ml 

Mlijeko 400 ml 

Sol 

Crni papar 

Kiselo vrhnje 4 žlica 

Češnjak 1 režanj 

Postupak :

U velikoj posudi na ulju prodinstaj nasjeckani crveni luk. 

Dodaj temeljac i vodu. Pusti da prokuha. 

Posoli i popapri prema ukusu. 

Odvoji 5 žlica mlijeka u brašno. 

Promiješaj dok ne dobijete gustu smjesu. 

Ostatak mlijeka dodaj u juhu i pusti da prokuha. 

Kada je juha prokuhala, smanji vatru, izblendaj štapnim mikserom i postepeno sipaj mješavinu brašna i vode dok ne postigneš željenu gustoću. 

Kod posluživanja u tanjur dodaj žlicu kiselog vrhnja i sjeckanog češnjaka.