#prednosti
Tko bi trebao piti kozje mlijeko i po čemu se razlikuje od kravljeg
Kozje mlijeko je bogato ne samo bjelančevinama i mastima, već i probioticima, zahvaljujući kojima može smanjiti nadutost i bolove u trbuhu.
Nutricionistica Maria Sirosh kaže da kozje mlijeko ima i protuupalna svojstva. Stoga se preporuča konzumiranje ako imate kronične upalne bolesti poput artritisa, astme ili alergije.
Kozje mlijeko razlikuje se od kravljeg po nekoliko važnih karakteristika, kako u pogledu sastava, tako i po učincima na zdravlje.
Prvo, kozje mlijeko je lakše probavljivo od kravljeg. Također, sadrži više srednjelančanih masnih kiselina (poput kapronske i kaprilne kiseline) koje se brže apsorbiraju i koriste kao energija, piše Index.
Kozje mlijeko sadrži manju količinu kazeina tipa alfa-S1, koji je odgovoran za izazivanje alergijskih reakcija kod nekih ljudi. Zbog toga je kozje mlijeko često podnošljivije za osobe osjetljive na kravlje mlijeko.
Lakša probavljivost
Iako obje vrste mlijeka sadrže laktozu, kozje mlijeko je nešto lakše probavljivo zbog nešto niže razine laktoze, što ga čini boljim izborom za osobe s blagom netolerancijom na laktozu.
Kozje mlijeko sadrži više kalcija, fosfora i kalija u usporedbi s kravljim mlijekom. Također, ima višu razinu vitamina A, što doprinosi boljoj apsorpciji hranjivih tvari i zdravlju kože. Međutim, kravlje mlijeko ima više vitamina B12 i folne kiseline, što je važno za osobe koje trebaju ove mikronutrijente.
Međutim, kozje mlijeko ima jači, karakterističan okus koji nekima možda neće odgovarati. Ipak, nutricionistica kaže da je zaključak jasan: “Ako imate izbor kakvo ćete mlijeko konzumirati, onda prednost možete dati kozjem mlijeku.”
Izdvojeno
-
Domaći sirup od mladih borovih iglica ukusan je i prirodan način za jačanje organizma i ublažavanje respiratornih tegoba
-
Čak i u ovim nesigurnim vremenima važno je zadržati realan pogled na stvari u našem životu.
-
Psi brzo shvate da će im, ako nešto žele, šapa pomoći da to i dobiju jer njihovi vlasnici obično reagiraju na to
-
U subotu, 24. svibnja 2025., očekuju nas povoljnije biometeorološke prilike uz više sunčanih razdoblja, no hladno jutro i bura na Jadranu mogli bi umanjiti osjećaj ugode.
Reci što misliš!