Dobra kužina
Recept za Benkovački prisnac
Jesen stiže, a s njom i tradicionalna jesenska jela. Budući da se bliži Sajam lokalnih proizvoda u Parku prirode Vransko jezero, gdje ćete moći isprobati pravi prisnac, donosimo vam recept, kako biste prisnac znali napraviti i sami
Sastojci
za 6 osoba
30 dag brašna
1 i pol dcl ulja
0,5 dcl vode
1 žličica soli
50 dag ovčjeg sira
15 dag milerama
2 jaja
1 žličica soli
1 žumanjak
Dodaj na popis za kupnju
Priprema
1. Zamijesite tijesto od brašna, ulja, vode i soli.
2. Ostavite ga u hladnjaku 30 min.
3. Razvaljajte tijesto na 1mm debljine, stavite ga u okrugli pleh ali ostavite 10-tak cm koje će ići preko nadjeva.
4. Umutite nadjev od sira i jaja. Nadjenite tijesto i preklopite tijestom koje je bilo preko rubova.
5. Premažite cijeli prisnac žumanjkom.
6. Pecite 40 min na 190°C.
Poslužite toplo! Ili hladno! Svakako je fino!
Vezane vijesti
-
U povodu 80. obljetnice svećeničkog ređenja Sluge Božjega Franje Kuharića, u četvrtak 5. lipnja s početkom u 19:30 sati, u sjemeništu 'Zmajević' u Zadru održat će se predstavljanje knjige "Svjedok čiste savjesti – Prinosi za životopis Sluge Božjega Franje Kuharića". Autor knjige je mons. Juraj Batelja, postulator kauze za proglašenje blaženim i svetim Franje Kuharića.
-
Danas, 27. svibnja u 13 sati, policija je zaprimila dojavu kako se na državnoj cesti D-502, na području mjesta Donje Biljane dogodila prometna nesreća
-
Na Prvenstvu Dalmacije za limače i limačice, održanom proteklog vikenda u Zadru, Atletski klub Biograd ostvario je izvrstan rezultat osvojivši ukupno šest medalja – jednu zlatnu i pet srebrnih.
-
Nacionalna kampanja "Hrvatska volontira" koja se od 21. do 24. svibnja održala diljem Hrvatske, završila je prošle subote
Izdvojeno
-
Produženi vikend na području Novalje na otoku Pagu bit će rezerviran za mirisnu radionicu i nezaboravni piknik u prirodi – idealno za sve ljubitelje održivog načina života, domaćih proizvoda i iskustava koja ostaju u sjećanju.
-
Benkovac će 30. svibnja 2025. postati središte slatkovodnih i mediteranskih gastro užitaka na tradicionalnoj Ravnokotarskoj fišijadi. Manifestacija počinje u 18:00 sati na Trgu Domovinske zahvalnosti, a posjetitelje očekuje spoj bogate kulinarske tradicije, natjecateljskog duha i zabave.
-
Kako nastaju ovakve pjesme, koje nadilaze granice žanra i postaju simboli zajedničkog identiteta? Razgovarali smo s dvojcem čija je suradnja bila ključna za stvaranje Zadre Grade Moj – i otkrili dubinu, iskrenost i posvećenost koja stoji iza svakog stiha i tona.
-
Na Prvenstvu Dalmacije za limače i limačice, održanom proteklog vikenda u Zadru, Atletski klub Biograd ostvario je izvrstan rezultat osvojivši ukupno šest medalja – jednu zlatnu i pet srebrnih.
Reci što misliš!