zimski gušti
Božanstveni domaći keksi s bijelom čokoladom i narančom
Sastojci
300 g brašna
1 žlićica praška za pecivo
prstohvat soli
80 g maslaca
1 naranča (sok i korica)
90 g šećera
1 vanilin šećer
1 jaje
100 g bijele čokolade
Upalite pećnicu na 180°C.
Dobro operite naranču, obrišite pa naribajte koricu i iscjedite sok.
Na laganoj vatri (ili na pari) zagrijavajte maslac, narančinu koricu, sok, šećer i van. šećer.
Miješajte dok se sastojci skroz ne povežu, umiješajte jaje i nastavite miješat da se sve poveže, maknite s vatre i odmah u vruće dodajte naribanu ili sitno nasjeckanu bijelu čokoladu (možete je i otopit prije u mikrovalnoj pa je dodat) i miješajte dok se čokolada ne otopi. Smjesu ostavite da se hladi (nemora se skroz ohladit...neka bude mlaka).
Posebno pomiješajte brašno s praškom za pecivo i soli i dodajte mu mlaku smjesu bijele čokolade i naranče.
Zamijesite glatko tijesto, ako vam se tijesto čini rijetko (zavisi koliko je naranča imala soka)..dodavajte pomalo još brašna...dok ne dobijete lijepo tijesto koje se ne lijepi, oblikujte u manje kuglice i svaku kuglicu malo stisnite dlanovima da dobijete tanje pločice.
Pecite na 180°C oko 10-12 min. da ostanu bijeli.
Po želji ih pospite šećerom u prahu.
Izdvojeno
-
Uz tradicionalno kolo sreće i pjesmu, Zadar je proslavio Dan Europe. I ove godine organizator je bila Agencija za razvoj Zadarske županije ZADRA NOVA, koja je obilježavanje ovog Dana organizirala u sklopu rada centra EUROPE DIRECT Zadar. Slavilo se na Trgu Petra Zoranića u Zadru u petak, 9. svibnja 2025. godine u prijepodnevnim satima.
-
Za subotu, 10. svibnja 2025., prognoziraju se uglavnom povoljne biometeorološke prilike, što će pozitivno utjecati na većinu ljudi.
-
Jedna od najcjenjenijih, a po mišljenju mnogih ribolovaca i najcjenjenija riba Jadrana, nedvojbeno je zubatac. Oko ove su se ribe oduvijek raspredale i vezle priče vezane uz njegovu neuhvatljivost, a odmah potom i uz njegovu izuzetno visoku gastronomsku vrijednost.
-
Iz zadarskog Vodovoda obavještavaju stanovnike naselja Gračac, Grab i Lovinac da je zbog tehničkog kvara na sustavu dezinfekcije uvedena preventivna mjera prokuhavanja vode za piće.
Reci što misliš!