zimski gušti
Božanstveni domaći keksi s bijelom čokoladom i narančom
Sastojci
300 g brašna
1 žlićica praška za pecivo
prstohvat soli
80 g maslaca
1 naranča (sok i korica)
90 g šećera
1 vanilin šećer
1 jaje
100 g bijele čokolade
Upalite pećnicu na 180°C.
Dobro operite naranču, obrišite pa naribajte koricu i iscjedite sok.
Na laganoj vatri (ili na pari) zagrijavajte maslac, narančinu koricu, sok, šećer i van. šećer.
Miješajte dok se sastojci skroz ne povežu, umiješajte jaje i nastavite miješat da se sve poveže, maknite s vatre i odmah u vruće dodajte naribanu ili sitno nasjeckanu bijelu čokoladu (možete je i otopit prije u mikrovalnoj pa je dodat) i miješajte dok se čokolada ne otopi. Smjesu ostavite da se hladi (nemora se skroz ohladit...neka bude mlaka).
Posebno pomiješajte brašno s praškom za pecivo i soli i dodajte mu mlaku smjesu bijele čokolade i naranče.
Zamijesite glatko tijesto, ako vam se tijesto čini rijetko (zavisi koliko je naranča imala soka)..dodavajte pomalo još brašna...dok ne dobijete lijepo tijesto koje se ne lijepi, oblikujte u manje kuglice i svaku kuglicu malo stisnite dlanovima da dobijete tanje pločice.
Pecite na 180°C oko 10-12 min. da ostanu bijeli.
Po želji ih pospite šećerom u prahu.
Izdvojeno
-
Od četvrtka, 29. svibnja, do nedjelje, 1. lipnja, Poreč će biti domaćin UniSport HR Finals 2025, završnice nacionalnih sveučilišnih sportskih prvenstava
-
Nacionalna kampanja "Hrvatska volontira" koja se od 21. do 24. svibnja održala diljem Hrvatske, završila je prošle subote
-
Danas, 27. svibnja u 13 sati, policija je zaprimila dojavu kako se na državnoj cesti D-502, na području mjesta Donje Biljane dogodila prometna nesreća
-
Premijer Andrej Plenković poručio je u utorak sa sjednice Vlade da će se Hrvatska obilježavanjem Dana državnosti u petak, 30. svibnja, prisjetiti važnog trenutka za hrvatsku povijest, a svim vojnicima i vojnikinjama čestitao je Dan Hrvatske vojske, koji se obilježava u srijedu
Reci što misliš!