#kuhanje
Uz ovaj trik tjesteninu ćete skuhati u pola vremena
Spremanje večere ponekad može biti naporno, osobito kada se umorni vratite s posla i želite odmah nešto pojesti.
U takvim situacijama obično se kuha nešto što je brzo gotovo, a to je najčešće tjestenina. Uz jedan trik tjesteninu može skuhati znatno brže.
Naime, kako piše Eat this, ako želite brzo skuhati tjesteninu, ubacite je u hladnu vodu. To će prepoloviti vrijeme kuhanja.
Iako smo naučili da tjesteninu ubacimo u lonac tek kad voda provrijeme, i legendarni autor znanosti o hrani Harold McGee savjetovao je da tjesteninu kuhate u hladnoj vodi.
McGee je napravio mali eksperiment kod kuće. On je stavio oko 450 grama špageta u lonac i potom ulio šest šalica hladne vode, dodao dvije čajne žličice soli i potom uključio peć.
Iako je morao miješati tjesteninu da se ne bi zaljepila za dno lonca, McGee je naveo da je tjestina ispala odlična, a uz to je tjestenina i brže skuhana.
Dakle, ako želite da brže skuhate tjesteninu, ubacite je u lonac, ulijte dovoljno vode tako da prkrije tjesteninu i dodajte sol. Uključite peć i miješajte povremeno. Tjestenina bi trebala biti skuhana kroz 12 minuta.
McGee navodi da je inače potrebno oko 15 minuta da voda provrije, a potom je potrebno još 11 minuta da se tjestenina skuha. No, ako tjesteninu ubacite u hladnu vodu, bit će vam potrebno 12 minuta što znači da ste uštedjeli 14 minuta.
Vezane vijesti
-
Zaista je moguće jesti tjesteninu i ne debljati se, ali bitno se pridžavati određenih savjeta.
-
-
-
Sve što vam treba su andol ili aspirin i dobro ih je imati uza sebe dok hodate prirodom. Ako vas ubode pčela, osa, stršljen, obad ili neki drugi insekt, odmah malo navlažite tabletu i stavite na mjesto uboda.
Izdvojeno
-
U drugom polufinalnom susretu doigravanja za prvaka Hrvatske, večeras su košarkaši Zadra u pravoj play-off, tvrdoj i nervoznoj utakmici u Draženovom domu slavili protiv Dinama Zagreb rezultatom 67-78 i dvokorakom se plasirali u finale gdje ih u seriji na tri dobivene utakmice očekuje momčad Splita.
-
Na filmskom festivalu u Cannesu prvi put je prikazan film "Furiosa: Pobješnjeli Max saga", koji na velika platna kina u Hrvatskoj, u distribuciji Blitz Filma, dolazi sljedeći tjedan, 22. svibnja.
-
Spojem riječi “glamur” i “kampiranje” dobit ćete glamping, luksuzniju inačicu kampiranja koja je već dugi niz godina jedan od najpopularnijih oblika odmora. Naime, ovaj koncept omogućuje ljubiteljima prirode da uživaju u svim čarima kampiranja bez odricanja od modernih pogodnosti i komfora.
-
Nismo u krivu ako kažemo da je najiščekivaniji film godine Dune: Part Two. Drugi nastavak poznatog znanstveno-fantastičnog serijala, izašao je krajem veljače ove godine i oduševio javnost.
Reci što misliš!