Kremasta juha koja se jednostavno priprema.

Sastojci:

– 1 manji korijen celera

– 3 jabuke

– 1 veća glavica luka

– 1 žlica maslaca

– 750 ml juhe (kocka)

– 2dl vrhnja za kuhanje

– sol, papar

Priprema:

Jabuke, celer i luk očistiti i narezati na kocke.

Zagrijati maslac, dodati luk, propržiti kratko i dodati celer i jabuke.

Sve zajedno dinstati par minuta pa dodati juhu od jedne kocke.

Kuhati na umjerenoj temperaturi 30 minuta.

Štapnim mikserom  ili u blenderu izmiksati, pa dodati vrhnje, začiniti i ostaviti da prokuha.

Skinuti sa štednjaka i dodati sitno izrezani list celera.