gastro štorije
Talijanski chef Massimo Bottura neumorno žari i pali svojom Kuhinjskom karantenom
Talijanski chef Massimo Bottura neumorno žari i pali svojom Kuhinjskom karantenom. Bottura kuha i snima u svojem domu, a prate ga milijuni ljudi diljem svijeta. Epizode koje stavlja na Instagram nestaju za 24 sata, ali neki isječci ostaju na njegovom profilu.
Njegova Osteria Francescana u Modeni nosi čak tri Michelinove zvjezdice, a više je puta zaslužila titulu najboljeg restorana na svijetu. Zahvaljujući Karanteni sada svi koji to požele mogu kuhati kako to najbolji chef na svijetu čini kod kuće, a jedan od omiljenih recepata, koji mogu pripremiti i oni koji nisu majstori kuhače, je sendvič s rastopljenim sirom kad nemamo puno namirnica kod kuće, piiše Dnevnik.hr.
Chef je u svojem hladnjaku pronašao kuhanu šunku, dimljeni sir provolone, parmezan i maslac (trebat će vam dosta maslaca), a iskoristio je i stari kruh. Iako ga ima za kupiti i kod nas, ne nađete li provolone iskoristiti možete i neki drugi masni i zreli, a po mogućnosti dimljeni sir koji se lijepo topi.
Nemate li alternativu, poslužit će i mozzarella.
Recept za sendvič nije kompliciran, a trik je u maslacu. Narežite provolone ili dostojnu zamjenu, pa ga složite između dvije kriške bijelog kruha s parmezanom i šunkom.
Kriške s vanjske strane premažite maslacem i zatim dodajte još maslaca u tavu. Kad se maslac zagrije stavite sendviče u tavu i poklopite ih drugom, manjom tavom. Zatim pecite na laganoj vatri kako ne bi zagorjeli. Sendviči su gotovi kad se sir fino otopi.
Izdvojeno
-
Hrvatski nogometaš Luka Modrić "nikada neće prihvatiti ulogu igrača iz drugog plana" te pokazuje "jednaku kvalitetu" kao i prije deset godina, izjavio je u subotu Realov trener Carlo Ancelotti.
-
Sjedinjene Američke Države trenutno i nisu baš toliko sjedinjene, već poprilično podijeljene oko brojnih sociopolitičkih pitanja. Ta nestabilnost neke Amerikance natjerala je da si pripreme izlaznu strategiju u vidu nove putovnice neke druge države.
-
U utorak, 23. travnja 2024. u Osnovnoj školi Zadarski otoci s početkom u 10 sati održava se županijsko natjecanje "Sigurno u prometu 2024." - natjecanje učenika osnovnih škola u poznavanju prometnih propisa i sigurnosnih pravila.
-
Komunikacijski stručnjaci smatraju da razina političke komunikacije u zemlji nikada nije bila niža.
Reci što misliš!