U mnogim obiteljima se svake godine za blagdane spravljaju i sitni, suhi kolači. Jedni od popularnijih su i kokos kuglice, a sada ih možete napraviti i bez skupog mlijeka u prahu

U nastavku pročitajte jednostavniju verziju recepta za kokos kuglice u kojem je mlijeko u prahu zamijenila bijela čokolada.

Recept:

Sastojci:

10 dkg kokosa
30 dkg bijele čokolade
1,5 dl slatkog vrhnja
kokos za valjanje

Priprema:

Čokoladu prvo natrgajte na kockice. Zatim zagrijte slatko vrhnje do vrenja te ga prelijte po čokoladi. Miješajte smjesu kuhačom dok se čokolada ne otopi i ne poveže s vrhnjem. Nakon toga umiješajte kokos u smjesu od čokolade i vrhnja pa ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Kada se smjesa ohladila, stavite je u hladnjak na sat vremena.

Nakon hlađenja izvadite smjesu iz hladnjaka i čajnom žličicom zagrabite smjesu, pa onda rukama oblikujte malu kuglicu koju potom možete uvaljati u kokos. Nastavite oblikovati kuglice sve dok ne potrošite smjesu. Kuglice možete staviti u male papirnate košarice za praline koje ćete pronaći u trgovinama, a potom ih možete spremiti u metalnu kutiju. Nakon oblikovanja obvezno ih morate držati na hladnom mjestu.

Napomena:

Ako pak više volite tamnu čokoladu, možete koristiti nju umjesto bijele. Postupak izrade je identičan, samo morate prilagoditi količinu slatkog vrhnja. U tom slučaju koristite 30 dkg tamne čokolade i 2,5 dl slatkog vrhnja. Po želji možete i u svaku kuglicu zamotati jedan badem ili lješnjak, prenosi Atma.