Pazite sad ovo: kelj postaje glavna zvijezda nove verzije moderne Cezarove salate!

Piletina, hrskave kockice kruha, zelena salata, malo pancete i fini dressing recept su za savršenu i originalnu Cezar salatu. Upravo ta svjetski poznata salata poslužila je kao inspiracija za novu kombinaciju okusa od kojih i nepce zapleše. Zamijenite piletinu glavicom finog kelja i dodajte mu luk pečen u pećnici sa svježim začinima. Poigrajte se još malo pa slatkaste okuse začinite slanim sirom.

Donosimo vam recept za modernu inačicu Cezarove salate.

Potrebno vam je:

-2 luka
-Kruh
-1 mala glavica kelja
-Feta sir
-Maslinovo ulje
-Svježi začini
-Panceta

Priprema: 

- Luk režite na četvrtine i smjestite svježe začine poput majčine dušice i ružmarina na papir za pečenje. 

- Prelijte s malo maslinovog ulja i u tu mješavinu dobro utrljajte luk. Posolite i popaprite. 

- Pecite u pećnici na 180 stupnjeva dok luk ne poprimi lijepu smeđu boju. 

- Kruh izrežite na kockice. Pecite ga u tavi na zagrijanom maslinovom ulju dok ne postane hrskav. 

- Kelj izrežite na duguljaste štapiće. 

- Kratko popržite pancetu izrezanu na manje komadiće. 

- Pomiješajte sve sastojke u posudi. 

- Pospite s izmrvljenim feta sirom i začinite omiljenim dressingom.