Priprema čokoladne panna cotte je vrlo jednostavna pa vas ne treba zabrinjavati mogući nedostatak slastičarskog iskustva

Predlažemo da je pripremite dan ranije kako bi se do kraja stisnula. Izokrenite je na tanjur ili servirajte u čašama, a svakako ukomponirajte i svježe voće, komadiće čokolade, kakao, mrvice, šlag ili neki drugi dodatak koji vam je pri ruci. 

Sastojci: 

- 180 ml slatkog vrhnja 
- 70 g tamne čokolade 
- 1 žličica želatine u prahu 
- 1 žličica ekstrakta vanilije 
- 1 žlica vode 

Priprema: 

- Namastite dvije male posudice (poput onih za souffle). 

- Zagrijte vrhnje i prelijte njime natrganu čokoladu. Pričekajte minutu dvije, a potom miješajte sve dok se čokolada u potpunosti ne otopi. 

- 1 žlicu vode zagrijte do vrenja u maloj posudici pa dodajte žličicu želatine i miješajte. Pričekajte da se lagano ohladi. 

- Pomiješajte čokoladu sa želatinom i dodajte ekstrakt vanilije.  

- Izlijte u pripremljene posudice, prekrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje četiri sata. 

- Prije serviranja uronite dno posudice u toplu vodu, a zatim izokrenite panna cottu na tanjure.