155 dolara po kilogramu!?
Danski krumpiri skupi poput kavijara ili tartufa
Tartufi i kavijar poznate su kulinarske delicije čija cijena po gramu postiže astronomske cijene, no u Danskoj takvu cijenu ima posebna sorta - krumpira.
Prvi ovosezonski krumpiri uzgojeni na turističkome otoku Samsu nude se po cijeni od 155 dolara po kilogramu, izvijestila je tamošnja turistička zajednica.
U opisu stoji da se zlatno-žuti gomolji iz zemlje iskopavaju vrlo pažljivo ručno, a stručnjaci kažu da ova vrsta krumpira ima prepoznatljiv "terroir", što znači da se pri konzumiranju može osjetiti specifična kombinacija faktora koji se odnose na geografske i klimatske parametre, važne jer pridonose jedinstvenosti sorte.
Francuska riječ "terroir" posuđena je iz vinogradarsko-vinarske terminologije.
Poljoprivrednici i agronomi na Samsu se natječu u tome tko će prvi 'ubrati' zreli krumpir, što zahtijeva posebnu vještinu i strpljivost jer treba precizno odrediti a trenutak iskopavanja ovoga gomoljastog povrća.
Vezane vijesti
-
'Mirisna' instalacija Antwerpen: Djelo belgijskog umjetnika zasmrdilo muzej
Glavni je problem što se povrće, nakon određenog vremena, počelo kvariti
-
#prehrana Sedam vrsta povrća koje trebate jesti želite li izgubiti kilograme
Povrće je dobro za zdravlje, ali ponekad može i ubrzati proces mršavljenja.
-
#prehrana Znate li kako pripremiti povrće bez da izgubi hranjive karakteristike?
Trenutna je globalna preporuka za unos voća i povrća (koju je 2003. godine postavila Svjetska zdravstvena organizacija) minimalno 400 g dnevno. U međuvremenu, nacionalne smjernice predlažu da se nastoji konzumirati pet obroka povrća/mahunarki i dva obroka voća dnevno.
-
#migracije Danska planira prisiliti migrante da rade kako bi ostvarili socijalna prava
![Migranti]()
Neki migranti u Danskoj morat će raditi 37 sati na tjedan kako bi mogli dobiti socijalne naknade, objavila je u srijedu danska vlada.
Izdvojeno
-
špud Možda vas ovi vrijedni mladi Zadrani inspiriraju na jeans Božić!
![spud za bozic]()
Ozbiljna ekološka promišljanja inspirirala su ovogodišnju božićnu dekoraciju Škole primjenjene umjetnosti i dizajna!
-
od 16. do 22. prosinca 2024. Tjedni horoskop: Vrijeme sreće za Strijelce, Blizance i Ovnove
![Horoskop]()
Tjedni horoskop od 16. do 22. prosinca 2024.
-
Raise the Bar Besplatna edukacija za konobare, bariste i barmene!
![Raise the Bar baristi konobar barmen]()
U petak 13. prosinca otvorene su prijave za Akademiju Raise the Bar, besplatni obrazovni program Coca-Cole HBC Adria, koji je namijenjen konobarima, baristima i barmenima s najmanje godinu dana radnog iskustva u ugostiteljstvu i turizmu.
-
16. prosinca U INOVAciji natjecanje najinovativnijih projekata
![inovacija]()
Oni koji uspješno prođu natjecanje moći će se prijaviti na ograničene javne pozive za dodjelu bespovratnih sredstava namijenjenih investicijama te ostvariti pravo na najviše 25.000 eura po projektu
Reci što misliš!