U prostorijama Obrtničke komore ZŽ
Danas prezentacija projekta " Hrvatska autohtona kuhinja"
Ministarstvo turizma, u suradnji sa Hrvatskom obrtničkom komorom i HGK, organizira prezentaciju projekta „Hrvatska autohtona kuhinja" u ponedjeljak, 18. srpnja, u 12.00 sati, u prostorijama Obrtničke komore Zadarske županije.
Pravilnik o utvrđivanju posebnog standarda - hrvatska autohtona kuhinja, objavljen je u Narodnim novinama 60/11, a stupio je na snagu 9. lipnja 2011. godine.
Ovim pravilnikom definiran je način utvrđivanja dodijele posebnog znaka, procedura dostavljanja zahtjeva utvrđivanje posebnog standarda, mogućnost prigovora, grafički izgled same oznake, ali svakako „najvredniji" je pregled jela gastronomske baštine. Popis jela sačinjen je zajedničkim radom predstavnika Ministarstva turizma, Hrvatske obrtničke komore, Hrvatske gospodarske komore i Hrvatskog kuharskog saveza.
Popis jela sačinjen je nastavno na prikupljenim recepturama, opisima jela koji su prikupljani na razini cijele Hrvatske.
- Držimo da će se aktivnijim uključivanjem gastro kulture Hrvatske u promociju Hrvatske kao turističke destinacije, te kroz realizaciju ovog projekta, u suradnji sa Ministarstvom turizma, postići uspjeh i povećati rejting naše zemlje na svjetskom gastro tržištu. Želimo naglasiti da je potrebno aktivno sudjelovanje na turističkim promocijama, te predlažemo suradnju državnih tijela i institucija na zajedničkom postizanju ovog cilja, kažu organizatori.
Tijekom predstavljanja projekta izlaganja će imati predstavnici Ministarstva turizma, Hrvatske obrtničke komore, Hrvatske gospodarske komore i Hrvatskog kuharskog saveza.
Tijekom izlaganja predstavnici institucija detaljnije će predstaviti :
- Općenite informacije o samom Pravilniku i projektu,
- način podnošenja prijava za utvrđivanje posebnog standarda,
- prednosti uključivanja u ovaj projekt,
- važnost ovog projekta za definiranje i brendiranje hrvatske autohtone kuhinje.
Nakon izlaganja bit će predstavljena tri tradicionalna jela hrvatske kuhinje u restaurantu " Stipe " U. Borelli 5, Zadar.
Vezane vijesti
-
U petak 13. prosinca otvorene su prijave za Akademiju Raise the Bar, besplatni obrazovni program Coca-Cole HBC Adria, koji je namijenjen konobarima, baristima i barmenima s najmanje godinu dana radnog iskustva u ugostiteljstvu i turizmu.
-
U sklopu cjelogodišnjeg programa obilježavanja 50. godišnjice kluba, KK Aleta Puntamika organizira još jedan događaj sportsko-humanitarnog karaktera.
-
U 12. kolu FavBet Premijer lige košarkaši Zadra gostovali su na vrućem terenu u Sinju kod Alkara gdje su odličnom obranom u posljednjoj dionici slavili rezutatom 61-71 (18-13-24, 26-15, 5-14).
-
Policijski službenici Postaje prometne policije Zadar su u kontroli prometa u petak, 13. prosinca u 15.35 sati u Bibinjama zaustavili automobil zadarskih registarskih oznaka s kojim je upravljao 55-godišnji hrvatski državljanin prije stjecanja prava na upravljanje, odnosno prije položenog vozačkog ispita.
Izdvojeno
-
Raštika biblijskih dimenzija narasla je u vrtu virskog domaćina Nevenka Kapovića kojeg na otoku Viru svi zovu Veno.
-
U derbiju 17. kola SuperSport HNL-a Hajduk i Rijeka su pred 29.489 gledatelja na Poljudu odigrali 2-2. Hajduk je dva puta vodio, ali se Rijeka oba puta vratila i sačuvala remi ostavši tako i nakon 17 kola bez poraza.
-
U 12. kolu FavBet Premijer lige košarkaši Zadra gostovali su na vrućem terenu u Sinju kod Alkara gdje su odličnom obranom u posljednjoj dionici slavili rezutatom 61-71 (18-13-24, 26-15, 5-14).
-
Posljednja ovogodišnja akcija darivanja krvi održana u petak, 13. prosinca 2024. bila je više nego uspješna, navode iz udruge DDK Kali.
Dodavanje novih komentara je onemogućeno.