Lifestyle

Prvo međunarodno zaštićeno

Prije 50 godina međunarodno zaštićen Dingač

Prije 50 godina međunarodno zaštićen Dingač

Na današnji jedan, 13.05.1964. prije 50 godina, međunarodno je zaštićeno vino DINGAČ kao prvo međunarodno zaštićeno (i to kao „čuveno") vino s područja tadašnje Jugoslavije.

Zaštićeno je certifikatom Međunarodnog ureda za zaštitu industrijskog, književnog i umjetničkog vlasništva u Ženevi ("Bureaux Internationaux reunis pour la protection da la propriete industrielle, litteraire et artistique Geneve"), a zaštićeno je 25 ha vinogradarskih površina. Dingač se proizvodi iz sorte plavac mali, a je nazvano po istoimenom položaju na poluotoku Pelješcu.

Dingač je još u Austro-Ugarskoj bio neprocjenjiv. Jedino on nije u vinskoj karti imao cijene, mogao si ga prodati za koliko si god htio.

Nakon polustoljetne tradicije proizvodnje Dingača, Badel 1862 nastavlja priču s novim vrhunskim vinom Dingač 500. Vrhunsko vino Dingač 500 plod je suradnje badelovih enologa s izabranim pelješkim vinarima, a vino predstavlja novi, moderni, zaokret u proizvodnji Dingača.

Vrhunsko vino Dingač 500 crvene je boje s laganim smećkastim karakterom tipičnim za dozrele plavce. U mirisu svježe, bogato aromama zrelog bobičastog crvenog voća s karakterističnim nježnim aromama prosušenih bobica, dodatno harmonizirano diskretnim aromama dozrijevanja u drvenim bačvama. Harmoničnog izbalansiranog tijela, zrelih, mekih tanina, elegantno i toplo u ustima. Upravo zbog svoje pitkosti i harmonije tijela pomalo je netipičan u odnosu na tradicionalne visokoalkoholične, teške, taninske Dingače.

Sam naziv Dingač 500 nastao je prema prosječnom nagibu položaja Dingač s kojeg su brani plodovi ovog plavca malog. Upravo takav nagib omogućuje da grozdovi upiju tri sunca, sunce s neba i odbljeske sunca od kamena i mora.

Taj nagib dočaran je i putem etikete, koja je rezana pod kutom od 500, a na samoj etiketi odana je i počast tradicionalnom magarčiću, koji je u prošlosti jedini s tovarom grožđa mogao savladati ovakvu strminu.


Dodavanje novih komentara je onemogućeno.