Iako mnogi zimu povezuju s prejedanjem i debljanjem, sada je idealno vrijeme da smanjimo višak te proljeće dočekamo zdraviji i snažniji, poručuje dr. Ksenija Krajina Pokupec.

 

 Zimi je vrlo korisno početi s čajevima i tinkturama za detoksikaciju organizma i piti ih dulje vrijeme kako biste došli do toga da tijelo apsorbira ljekovite tvari iz bilja i počne davati učinak, što će se dugoročno odraziti na mršavljenje te ćete tako izbjeći jo-jo efekt. 

- Za detoksikaciju su idealni čaj od bazge, frangule, lana, koprive, vodopije, kamilice i melise. Možete piti zeleni i crni čaj koji su bogati fluoridima i antioksidansima. Pomažu i čaj od preslice, pirike, maslačka, omana, vrkute, stolisnika, kima, metvice i malo piskavice. Svakako izbjegavajte čajeve iz vrećice jer su često puni dodanih aroma. Uz čaj možete piti i najmanje 100 kapi tinkture za mršavljenje od koprive, imele, breze i koromača - kaže dr. Krajina Pokupec te napominje kako je redovita aktivnost iznimno važna. 

- Trebali biste uvesti barem pola sata šetnje na dan, no vrijedi razmisliti i o aerobiku, jogi, nordijskom hodanju ili plivanju. Sve su to aktivnosti koje pomažu da se oslobodimo stresa, koji je jedan od glavnih krivaca zbog kojih se jede u pogrešno doba dana ili previše - upozorava dr. Krajina Pokupec. 

No prvi je korak zdrava i uravnotežena prehrana. 

- Tijekom blagdana imamo vremena obratiti pozornost na to koliko je kaloričan obrok koji smo pripremili i usporediti ga s potrebama, što je dobar početak za promjenu navika - savjetuje naša sugovornica. Umjesto navike da zbog žurbe preskačemo doručak, za ručak pojedemo nešto na brzinu, s nogu ili ništa, a za večeru se pretrpamo hranom, možete početi s organizacijom prehrane u pet obroka. 

- Ako se ne uvede red, prije ćete posegnuti za namirnicama koje su bogate mastima, šećerima i kalorijama, a siromašne vitaminima, mineralima i vlaknima te pojesti previše. I to usporava probavu i skidanje kilograma - upozorava dr. Pokupec. Osim toga, informacija o tome da smo siti od želuca do mozga putuje 15-20 minuta i ako se jede na brzinu, u desetak minuta lako se može pretjerati. Zato svaki obrok pojedite za stolom, polako žvačite i uživajte u okusima kako biste mogli prestati kad osvijestite da vam je dosta, savjetuje liječnica.

I za blagdane birajte hranu niskoga glikemijskog indeksa

Postoje tablice s glikemijskim indeksom hrane koje je jednostavno pratiti, potražite ih i proučite. Što je glikemijski indeks namirnice niži, to znači da je namirnica sporija, odnosno sporije se metabolizira, pa ne opterećuje puno gušteraču i ne traži puno inzulina. 

- Takva namirnica sporije otpušta energiju i omogućava nam dulju sitost. Tako ćemo izbjeći nagle skokove šećera u krvi, nakon kojih slijedi nagli pad, odnosno hipoglikemija, stanje u kojem smo ponovno gladni i moramo jesti - pojašnjava dr. Pokupec. Predlaže da blagdansku trpezu pokušamo pripremiti od namirnica nižega glikemijskog indeksa, što je dobra prilika da se uvjerimo u njihov učinak i razmislimo o kombinacijama za svakodnevne obroke.

Top pet obroka

Donosimo primjer idealnog jelovnika dr. Ksenije Krajine Pokupec uz koji ćete mršavjeti bez gladovanja. 

Zajutrak

Za prvi obrok u danu pripremite sendvič. to može biti pecivo sa sirom, šunkom i brusnicama ili musli s jogurtom. 

Doručak

Trebali biste ga jesti sat, sat i pol nakon prvog obroka, a najbolji izbor su običan čvrsti jogurt sa svježim sezonskim voćem. po želji voće možete izmiksati. 

Ručak

Poslužite pileći file sa šampinjonima i rižom ili riblji file s povrćem i kus-kusom,. umjesto kuskusa možete napraviti i kuhani krumpir, kaže liječnica.

Užina

Međuobroci smanjuju glad i sprječavaju prejedanje za ručak i večeru pa za drugi međuobrok u danu pojedite sir s integralnim pecivom ili grejpom, preporučuje liječnica. 

Večera

Večernji obroci trebaju biti laganiji pa birajte salatu s piletinom, omlet ili grčku salatu, savjetuje dr. Ksenija Krajina Pokupec.