Dobra vijest
Tajna dugog i zdravog života leži - u siru i vinu
Dobra vijest za ljubitelje sira - nova studija sugerira da postoji veza između konzumacije sira i dužeg, zdravijeg života, piše britanski Telegraph.
Znanstvenici s danskog sveučilišta u Aarhusu istraživali su činjenicu da Francuzi žive dugo i zdravo iako imaju prehranu bogatu zasićenim mastima.
Taj fenomen, poznat kao francuski paradoks, obično se objašnjava činjenicom da Francuzi konzumiraju mnogo vina, ali analiza danskih stručnjaka objavljena u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry ukazuje na jednostavnije objašnjenje - prehrana bogata fermentiranim miliječnim proizvodima poput sira pridonosi dugovječnosti i zdravlju.
Francuzi imaju manju stopu krvnožilnih bolesti i duži prosječni životni vijek iako godišnje u prosjeku pojedu 23,9 kilograma sira po osobi. Britanci, primjerice, iako godišnje konzumiraju 11,6 kilograma sira imaju dvostruko više kardiovaskularnih bolesti i u prosjeku žive kraće godinu dana.
Znanstvenica Hanne Bertram analizirala je uzorke urina i stolice 15 muškaraca čija je prehrana bila bogata sirom i mlijekom i otkrila da imaju veću razinu maslačne kiseline u organizmu, za koju je poznato da smanjuje pretilost, snižava kolesterol i ubrzava metabolizam.
"Podaci ukazuju na vezu između sira i francuskog paradoksa", rekla je Bertram.
Iako je uzorak ispitanika bio malen, ova se studija nadovezuju na onu britanskih znanstvenika objavljenu prije tri godine koj su ustanovili da sir, posebice roquefort, pomaže u zaštiti srca i krvnih žila. I oni su zaključili da se francuski paradoks ne može objasniti samo vinom.
Vezane vijesti
-
Kada nam se dogodi da smo zaboravili četku za rumenilo ili kosu, idealno ju je posuditi od prijateljice kao spas u zadnji čas, ali to može imati i negativne zdravstvene posljedice.
-
-
Zamijenite li bijelo vino za jednaku količinu piva, u svoj organizam ćete unositi manje kalorija i lakše smršavjeti
-
Jedno je istraživanje pokazalo da su ljudi koji piju čašu vinu dnevna vitkiji od onih koji vino konzumiraju povremeno
Izdvojeno
-
Uz jedan trik, objašnjen u nastavku, možete prepoloviti broj kalorija koji unosite s kruhom.
-
Vlada je u petak na sjednici prihvatila odluku o pribavljanju nefinancijske imovine Ministarstva zdravstva nabavom plovila, a riječ je o dvije mobilne brodice ljekarne s medicinskom i uredskom opremom te softverom.
-
U četvrtak, 02.svibnja 2024. u izložbenim dvoranama Kneževe palače otvorena je izložba Mare Milin - Godišnji odmor
-
Svečanom sjednicom Općinskog vijeća obilježen je Dan općine Bibinje, ujedno i 33. obljetnica stradanja hrvatskog redarstvenika Franka Lisice u Domovinskom ratu, kojeg su se Bibinjci i ove godine s ponosom prisjetili.
Dodavanje novih komentara je onemogućeno.