Pripremite ovo ukusno jelo čiji recept možete naći i na coolinarici.

Trebat će vam sljedeće:

oko 250 gr brokule (cvjetovi)
200-250 gr tjestenine (rezanci)
2 žlice svježeg sira
100 gr dimljenog sira
100 gr kuhane šunke
2 dcl vrhnja za kuhanje
2 jaja
sol, papar
kockica masla

PRIPREMA:

Cvjetove brokule prokuhati u slanoj vodi nekoliko minuta. Ocijediti.

Staviti kuhati tjesteninu.

Dok se tjestenina kuha pripremiti ostale sastojke: šunku narezati na trakice, dimljeni sir naribati, u posebnoj posudi pomiješati svježi sir, jaja i vrhnje, te dodati sol i papar.

Pripremiti posudu za pečenje (namastiti je maslom, a pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva.

Kad je tjestenina kuhana, ocijediti je i u većoj posudi pomiješati sa većim dijelom brokula, šunkom i ribanim sirom (malo naribanog sira ostaviti za posipanje po vrhu)

Tjesteninu sa brokulom staviti u namašćenu posudu za pečenje, na vrh staviti par cvjetova brokula (koje ste ranije izdvojili) i sve preliti vrhnjem, jajem i svježim sirom.

Po vrhu posuti ostatak dimljenog sira.