Kolači
Test od 10 sekundi otkriva hoće li vam dobro ispasti kolač
Uspješno pečenje kolača ovisi o umješnosti pojedinca, ali i svježini pojedine namirnice. Dobar biskvit nemoguće je ispeći bez odgovarajuće 'dizača' tijesta, odnosno ispravnog praška za pecivo ili sode bikarbone, piše Punkufer.hr
Soda bikarbona može imati gotovo 'vječan' rok trajanja ako ju držite na suhom i tamnom mjestu neotvorenu. Proizvođači savjetuju, pak, da zamijenite kutijicu svakih tri godine, a u slučaju da ju imate otvorenu i držite u hladnjaku, trebali biste ju potrošiti u roku mjesec dana.
No ako je skladištena na nepravilan način, ona može izgubiti svoje 'dizačke' sposobnosti za pripremu ukusnih slanih i slatkih jela prije klasičnog roka trajanja. Upravo zato dobro je napraviti brzopotezni test za provjeru ispravnosti.
Četvrtinu čajne žličice sode bikarbone pomiješajte s nešto vruće vode i četvrtinom čajne žličice octa. Ako se smjesa počne pjeniti, prah je dobar za korištenje. U slučaju da tekućina ostane mirna, nabavite novu sodu za pečenje.
Prašak za pecivo je još jedno zapanjujuće čudo kuhinje - naime, provedena je studija gdje je za pečenje kolača korišten prašak star 29. godina (neotvoren i u originalnom pakiranju), koji je dao besprijekorne rezultate. No ako imate otvorenu kutiju praška za pecivo, najbolje je napraviti test.
Četvrtinu čajne žličice praška za pecivo pomiješajte s malo vruće vode i provjerite pojavljuje li se u istoj mjehurići (u ovom slučaju kiselina poput octa nije potrebna). Ako se voda ne pjeni, krenite do prve trgovine.
Vezane vijesti
-
-
-
Ako volite jabuke i izradu ukusnih kolača koji ne oduzimaju puno vremena, onda je brzi kolač od jabuka Nataše Pralice idealan za vas.
-
Izdvojeno
-
Sirevi paških OPG-ova nagrađeni su na 25. Izložbi hrvatskih ovčjih i kozjih sireva održanoj u Opatiji.
-
Projektom će se osigurati kvalitetnija i trajna vodoopskrba za cijelo područje grada Paga.
-
Samo dva mjeseca prije održanog Svjetskog kupa u Singapuru, Nikola Miljenić predstavljao je Hrvatsku i na Olimpijskim igrama u Parizu
-
Arheološki muzej Zadar poziva na otvorenje gostujuće izložbe Dubrovačkih muzeja "Ilirska kaciga iz Zakotorca" u petak, 8. studenog s početkom u 12 sati u Arheološkom muzeju Zadar.
Dodavanje novih komentara je onemogućeno.