Tuna, Sushi & Wine Festival 2016.
Veleposlanik Japana Keiji Ide: Hrvatska tuna je dar s neba!
Javnom prezentacijom na Forumu završen drugi zadarsko-japanski „Tuna, Sushi&Wine festival"
Završnom svečanošću i javnom prezentacijom rezanja tune i pripreme sushija na Forumu stavljena je „točka na i" petodnevnog „Tuna, Sushi & Wine festivala" u Zadru.
Najmanje nekoliko tisuća Zadrana, gostiju Zadra, žitelja cijele regije i turista ispunilo je najljepšu zadarsku prirodnu pozornicu uživajući u ponudi sushija, degustacijskih vina iz „Kraljevskih vinograda", ritmičnim i moćnim zvukovima WaDaiko bubnjara ili demonstraciji japanskih borilačkih vještina u izvedbi zadarskih klubova.
S najvećom pažnjom svjedočili su i egzotičnom spektaklu rezanja 60 kilograma teške tune na poseban način ili čuvenom MaguroKaitai Show, obredu koji se u Japanu izvodi pred obitelji povodom okupljanja ili u drugim posebnim prilikama.
Izveo ga je najpopularniji čovjek u Zadru posljednjih dana masterchef ToshihiroNakatsuji, a sjajno raspoloženje posljednjeg festivalskog dana bilo je inspirativno i za japanskog veleposlanika u Republici Hrvatskoj KeijiIdea koji je Zadru - festivalu, organizatorima i, kako je kazao, prijateljima - gotovo euforično dijelio komplimente.
„Izražavam duboku zahvalnost svima koji su ovaj festival partnerski organizirali. Prije svega Gradu Zadru i gradonačelniku, ljudima iz Turističke zajednice te tunogojilištima koja se nalaze na predivnom Jadranskom moru", kazao je japanski veleposlanik. Njegova ekscelencija Idea bio je idejni začetnik i inicijator zadarskog „Tuna, Sushi&Wine festivala", pa ga je posjetio i na prvom izdanju u siječnju prošle godine, a ono što je sada uočio ponovno je izrazio kao kompliment domaćinima:
„Ovogodišnji festival nadmašio je prvi. Zaista je jako, jako puno ljudi došlo i vidim da nisu svi domaći iz Zadra. Ima dosta turista, pa moram još jednom čestitati organizatorima. Oduševljen sam odazivom!"
Uživanje u tuni u Japanu je ritual i stvar tisućljetne tradicije; tuna je sa sushijem simbol Japana pa kada Japanci hvale tunu iz tunogojilišta Zadarske županije, onda to ima iznimnu težinu. A veleposlanik Ide govorio je u superlativima:
„Hrvatska tuna je dar s neba! Zahvaljujući donaciji tri zadarske tvrtke koje se bave uzgojem tuna sada svi mogu uživati u sushiju i jelima od tune koje su priredili kuhari 30 zadarskih restorana. To je zaista velika stvar", dodao je.
Na kraju je veleposlanik Ide s pozornice na Forumu javno podijelio ono što je bila osnovna misao druženja tijekom festivalskih dana:
„Moj slogan je da tuna povezuje ljude i donosi mir. Zaista to mislim".
Vezane vijesti
-
-
-
Kakav je to bio spektakl na nebu! Zadar Street food festival ima pozornicu na najboljem mjestu u Dalmaciji - na Puntamici.
-
U srijedu, 8. svibnja u Svečanoj dvorani Sveučilišta u Zadru, na adresi Obala kralja Petra Krešimira IV. br. 2, održat će se konferencija o pristupačnom turizmu.
Izdvojeno
-
Djelomice sunčano uz promjenljivu naoblaku. Povremene kiše bit će većinom prijepodne prema jugu Dalmacije gdje može i zagrmjeti.
-
U povodu Svjetskog dana slobode medija Hrvatsko novinarsko društvo dodijelio je godišnje nagrade.
-
Dubrovnik je dobio još jedan vrijedan izložbeni prostor, s neprocjenjivom zbirkom kovanica iz vremena Dubrovačke republike. Sama priča o bogatoj povijesti Republike privlači brojne posjetitelje.
-
U dolinu Neretve iz Španjolske je stigla prva pošiljka laboratorijski steriliziranih kukuljica mužjaka sredozemne voćne muhe. Riječ je o, takozvanoj, SIT tehnici biološke zaštite agruma, koja je ponovno uspostavljena kako bi se izbjegla, prije svega, velika šteta na nasadima mandarina.
Dodavanje novih komentara je onemogućeno.