Najbolji restorani zadarskog Adventa
Malo misto: vrhunska domaća dalmatinska spiza iznad i prije svega!
U samom srcu grada, jedva minut od Narodnog trga, već treća generacija zadarske obitelji Mihić vodi jednu od najstarijih i najomiljenijih gradskih konoba – ambijentalno „Malo misto“.
Dida Ivan Mihić zvani Fol, prvi vlasnik „Malog mista“, nazvao je konobu po kultnoj seriji Danijela Marušića i Miljenka Smoje s kojom dijeli i godište, 1969., no puno godina i dvije generacije kasnije to mjesto još uvijek njeguje ideju s početka priče: autentična i vrhunska domaća dalmatinska spiza iznad i prije svega!
U intimnoj atmosferi s okusima i mirisima Dalmacije naših didova i nona, „Malo misto“ je poput svačijeg doma gastronomskih uspomena. Četiri ili pet vrsta dnevnih jela– marendi –plasira se na tjednoj bazi. To znači srijedom i petkom obavezno bakalar, na bijelo i brudet, a drugim danima i pašticada od tune kao posebnost i specijalitet ove konobe, potom pileći gulaš s ružmarinom, tingul od domaćeg pivca, kao i ponuda divljači – veprovina ili srnetina s domaćim njokima.
„Baziramo se s ponudom dnevnih jela, marendi, a u dnevnom meniju od druge polovice prosinca krećemo s dva ili tri jela“, kaže vlasnik konobe Karlo Mihić. Široki izbor domaće spize kroz cijeli tjedan varira od janjeće jetrice na venecijanski, girica, tune s palentom, vinskih gulaša, sarmi, polpeta, brudeta od sipe s bobom, janjećeg gulaša s graškom, do već spomenutih specijaliteta od divljači.
Postoji i mogućnost àla carte narudžbi koje su u suštini sužena verzija ljetne ponude, kada radi legendarna terasa s grilom i najljepšom hladovinom u Zadru.
„Nemamo nekakve gastronomske ekstravagancije. Ovo je prava dalmatinska konoba s domaćom hranom, dnevno svježom i najviše kvalitete“, ističe Mihić, pa tako jedan dnevni meni, u rasponu od 80 do 100 kuna, uključuje obavezno toplo predjelo – krem, riblja ili goveđa juha – potom glavno jelo, riblje ili mesno te desert po izboru.I to čokoladni kolač, rožata i palačinke. I tako već 47 godina, od dida Ivana, potom njegovog sina Ivana i posljednjih 13 godina Karla Mihića, nastavljača obiteljskog ugostiteljskog biznisa i čuvara dalmatinske gastronomske tradicije.
Sve je svježe, sve je domaće …
U „Malom mistu“ hrana je kao doma; sve je svježe, sve se dnevno sprema, a nabavlja se na obližnjoj ribarnici ili mesnici „Ikić“. „Ne znam ni sam što će sutra biti za marendu. Naša kuharica ide na ribarnicu, pa što nađe i što je inspirira. To mogu biti brudeti od palamide ili ugora, a možda i pašticada od tune“, ističe Mihić čija konoba „Malo misto“ u zimskom periodu radi svakim danom od 8 do 16 sati, a kao člana obitelji dočekat će vas kuharica Irena Torić i konobar Marin Rogulj.
Vezane vijesti
-
Urnebesna tragikomedija jednog oca u vremenu koje dolazi nastala je integracijom različitih dijelova iz autorovog opusa fokusirajući se na lik oca kao središnjeg motiva.
-
Košarkaši Zadra prvi su polufinalisti FAVBET Premijer lige. U drugoj utakmici četvrfinala u Zagrebu danas su slavili protiv vrlo dobre Dubrave rezultatom 78-90 (20-19, 21-28, 18-21, 19-22) te će za finale igrati protiv boljeg iz dvoboja Cedevite Junior i Dinamo-Zagreba.
-
U organizaciji Kluba skokova u vodu Zadar organizirano je međunarodno prvenstvo u skokovima u vodu Zadar Open 2024. Na natjecanju je sudjelovalo 60 skakača iz tri zemlje.
Izdvojeno
-
Razgovor o vaginalnom iscjetku obavijen je tabuom, ali ipak, razumijevanje ove normalne tjelesne funkcije bitan je dio praćenja vašeg reproduktivnog zdravlja.
-
U organizaciji Kluba skokova u vodu Zadar organizirano je međunarodno prvenstvo u skokovima u vodu Zadar Open 2024. Na natjecanju je sudjelovalo 60 skakača iz tri zemlje.
-
Na pazariću ćete moći pronaći neke od kultnih fotografija Feđe Klarića, Ante Verzottija, Andre Damjanića, ali i mlađe generacije ”fotoklubaša”
-
Utrka Island Pag Trail održana u Kolanu ovaj vikend privukla je rekordan broj posjetitelja
Reci što misliš!