Na međunarodnu scenu stupaju grah, grašak i druge mahunarke
Odmah nakon početka međunarodne kampanje podizanja svijesti o značaju kinoe u ishrani, FAO iznosi na "globalni stol" i novu grupu namirnica - mahunarke.
Posebnu grupu mahunarki koje spadaju u grupu leguminoza čine suhi grašak, grah, slanutak i leća. Oni se uzgajaju i konzumiraju na svim kontinentima. U mnogim zemljama ove mahunarke imaju veliki značaj u gospodarstvu i karakteristične su za nacionalna jela. No ipak, njihove prehrambene vrijednosti I ekološki značaj su često zanemareni.
Međutim, očekujemo da će se u 2016.godini koja je proglašena Međunarodnom godinom mahunarki, svijest o značaju ovih leguminoza promijeniti.
U suradnji sa partnerima iz Kanade - koja je druga u svijetu po proizvodnji mahunarki, predstavnicima veleposlanstva Kanade i tvrtke Agro-Haribec, FAO Regionalni ured za Europu i središnju Aziju organizira niz promotivnih događaja koji će obilježiti Međunarodnu godinu mahunarki.
Prvi u nizu sastanaka koji će okupiti stručnjake iz ove oblasti, predstavnike akademske zajednice, proizvođače i stručnjake u oblasti bezbijednosti hrane, bit će održan u Budimpešti 16.ožujka a potom slijede sastanci u Zagrebu (18.ožujka), Sarajevu (21.ožujka) i Beogradu (23.ožujka).
"Kada
uživamo u tanjiru tople juhe od leće, rijetko mislimo o svim značajnim
vitaminima (C, beta-karoten) i mineralima (željezo, magnezij, fosfor),
koje unosimo u organizam", ističe Eleonora Dipo, stručnjak FAO ZA
bezbijednost hrane i zaštitu potrošača. "Mahunarke su zdrav i ekonomski
pristupačan izvor hranljivih materija i omogućavaju raznoliku prehranu".
Međutim,
postoje i ostale prednosti mahunarki. Ova posebna grupa mahunarki
zapravo tlu na kojem su uzgojene "vraća" nutritivne materije.
"Sposobnost mahunarki da vezuju dušik iz zraka i pretvaraju ga u azotno gnojivo, u kombinaciji sa rotacijom usjeva, zapravo revitalizuje tle", navodi Avetik Nersisijan, stručnjak za poljoprivredu FAO. "Za uzgoj mahunarki je potrebno manje gnojiva, što ih čini veoma korisnim sa stanovišta zaštite okoliša ".
U nekim dijelovima svijeta mahunarke su uzgajane pre 2000 godina, navodi Nersisijan. U današnjem svijetu, mahunarke mogu također mogu biti značajan dio globalne strategije za ublažavanje klimatskih promjena.Vezane vijesti
-
Nakon što se u našim krajevima pojavila u studenom 2023. godine, prizori polarne svjetlosti, ponovno su u petak, 10. svibnja bili vidljivi iz svih krajeva Hrvatske, od Istre do Dubrovnika, pa i na kontinentu, od Zagreba do Vinkovaca, a vedro nebo nagradilo je sve one koji su je željeli fotografirati.
-
-
Spomenari, što su iz starijeg razdoblja, često su bili pisani krasopisom, a crteži rađeni u tušu, olovci, olovci u boji, temperi i akvarelu
-
U posljednja 24 sata zabilježen je 591 novi slučaj zaraze virusom SARS-CoV-2 te je broj aktivnih slučajeva u Hrvatskoj danas ukupno 4.121
Izdvojeno
-
U prvom dvoboju ovosezonskog finala Hrvatskog nogometnog kupa nije bilo ni pobjednika ni golova, Dinamo i Rijeka su na maksimirskom stadionu odigrali 0-0.
-
Elektroničko seksualno nasilje u Hrvatskoj u značajnom je porastu posebno nakon pandemije, a istraživanja pokazuju i kako je iskustvo online seksualnog uznemiravanja imalo 93 posto srednjoškolaca, istaknuto je na konferenciji "Šutnja je teret - glasno protiv seksualnog nasilja".
-
U utorak 14. svibnja 2024. u Ljubljani, u prostoru međunarodnog kreativnog i društvenog centra Rog, Turistička zajednica Zadarske županije je organizirala ekskluzivnu prezentaciju eno-gastro mogućnosti Zadarske županije za brojne predstavnike slovenskih medija i turističke profesionalce.
-
Hrvatski predstavnik na Eurosongu 2024., Baby Lasagna, danas je rasprodao dva koncerta na Šalati.
Dodavanje novih komentara je onemogućeno.