unizd
7. Maslinarski četvrtak predstavlja gospodarske građevine u ladanjskim sklopovima na zadarskim otocima
Sedmi po redu Maslinarski četvrtak organizira se u suradnji s Odjelom za arheologiju, Odjelom za povijest umjetnosti i Sveučilišnom knjižnicom 26. listopada 2023., u 18:30 h u Sveučilišnoj knjižnici, ogranku Novi kampus.
Početkom nove akademske godine Odjel za ekologiju, agronomiju i akvakulturu Sveučilišta u Zadru nastavlja s programom Maslinarski četvrtak.
Sedmi po redu Maslinarski četvrtak organizira se u suradnji s Odjelom za arheologiju, Odjelom za povijest umjetnosti i Sveučilišnom knjižnicom 26. listopada 2023., u 18:30 h u Sveučilišnoj knjižnici, ogranku Novi kampus.
Prvo predavanje Tragovi maslinarstva u prapovijesti Dalmacije održat će izv. prof. dr. sc. Mate Parica. Iako se često isticalo da uzgoj masline dolazi s grčkom kolonizacijom, novija arheološka istraživanja pokazala su da je korištenje masline u Dalmaciji započelo puno prije. Nekoliko potopljenih prapovijesnih naselja sadrže dokaze koji potvrđuju tragove maslina još u brončanom dobu.
Drugo predavanje pod nazivom Gospodarske građevine u ladanjskim sklopovima na zadarskim otocima održat će doc. dr. sc. Sofija Sorić. Gospodarske djelatnosti oduvijek su bile dio ladanjskih građevina na zadarskim otocima podizanima još od vremena antike. Među najpoznatijim je primjerima antička vila u Mulinama na otoku Ugljanu sa svojim građevinama za preradu maslina, no i svi kasniji ladanjski sklopovi posjeduju gospodarsku komponentu, prostore za preradu maslina, grožđa i razna skladišta. Osobito je u vrijeme turskih prodora na zadarsko kopno bilo važno zadržati i povećati urod maslina i vinove loze, pa se tada velik dio otoka kultivirao, a samim time gradilo se i sve više gospodarskih građevina.
Na primjeru nekoliko inventara iz razdoblja kasnog srednjeg i ranog novog vijeka prikazat će se oprema takvih prostora kao svjedočanstvo duge povijesti prerade maslina na zadarskim otocima.
Treće predavanje, kao nastavak na prethodno, održat će doc. dr. sc. Šime Marcelić pod naslovom Način prerade u obiteljskim uljaricama i prelazak na hidraulički način rada. Naime, prelazak na hidraulički način rada u obiteljskim uljaricama i osnivanje zadruga krajem 19. i početkom 20. stoljeća predstavljalo je najveći napredak u preradi maslina u maslinovo ulje od rimskog doba. To je posljedično utjecalo na brzinu prerade i samu kvalitetu dobivenog maslinovog ulja.
Tako je prije pokretanja zadružnog seoskog milina u sklopu Uljarske zadruge Preko u mjestu bilo sedam obiteljskih uljarica. U njima je prerada bila fizički teška i financijski neodrživa, kako navodi biskup Josip Marčelić. Predavanje će obuhvatiti vrijedne pisane tragove o novijoj povijesti maslinarstva na zadarskom području.
Moderatorica predavanja bit će knjižničarka Jelena Rušev Mogilevskij.
Vezane vijesti
-
Koncelebriranim euharistijskim slavljem u nedjelju, 29.rujna proslavljena je svetkovna sv. Mihovila u župnoj crkvi u Vukšiću. Svečano misno slavlje preslavio je fra Ante Akrap profesor na KBF- a u Splitu, u zajedništvu s domaćim župnikom fra Božom Mandarićem, brojnim župljanima i hodočasnicima iz okolnih mjesta.
-
Voda je pod stalnom kontrolom laboratorija Vodovoda d.o.o. Zadar i Zavoda za javno zdravstvo Zadar, navode iz zadarskog Vodovoda.
-
Iz zadarske Elektre stiže obavijest o privremenom prekidu u opskrbi električnom energijom zbog radova prema sljedećem rasporedu
-
Gradska knjižnica 'Juraj Šižgorić' Šibenik je šestu godinu zaredom, u sklopu obilježavanja manifestacije Mjesec hrvatske knjige, raspisala natječaj za najbolju haiku pjesmu. Ovogodišnja tema je bajka, a forma može biti tradicionalna ili moderna.
Izdvojeno
-
U posljednja tri dana u Policijskoj postaji Zadar zaprimljene su dvije kaznene prijave oštećenih osoba koje su putem lažne SMS poruke na mobitel zaprimili obavijest da im je obustavljena dostava naručenih paketa zbog nepotpune adrese dostave i da preko zaprimljene poveznice internetskog preglednika potvrde svoju adresu kako bi se pošiljka mogla isporučiti.
-
U Centru Tara, Varaždinska 12, Zadar u petak 4.10. od 17:30 do 21:30 održati radionica ""OD VIZIJE DO BOGATSTVA: RAD KOJI STVARA BLAGOSTANJE" u okviru programa Samorealizacije, koju će voditi Mateja Tomšič Petrovski - Akengen, s kojom u Centru Tara surađujemo već 13 godina.
-
Pretražite li sintagmu "rak i prehrana" na internetu, dobit ćete stranice i stranice informacija koje mogu, ali i ne moraju biti medicinski točne. Nažalost, dezinformacije mogu dovesti do nepotrebnih i ponekad štetnih promjena u prehrani, što može utjecati na vaše zdravlje.
-
Premijer Andrej Plenković u ponedjeljak je kao neutemeljene odbacio navode da će doći do odgode uvođenja obveznog vojnog roka, a poručio je i kako nema razloga za "žurnom sjednicom" Vijeća za obranu na tu temu, što je u dopisu koji mu je poslao, predložio predsjednik RH Zoran Milanović.
Reci što misliš!