Poznati chef, David Skoko, aka Ribarev sin, lani je na Blue fish festivalu u Kalima još jednom dokazao zašto je baš on najpoznatiji meštar o'ribe!

Gostima festivala ponudio je kualjski panin sa skušom i karameliziranom crvenom kapulom, rikolom i rajčicom te salso rossom od majoneze i "Pašmanero“ ljutim umakom.

Osim tog autorskog jela, osmislio je još jedno: od komadića marnirane tune još je složio ražnjiće i servirao sa salatom i, opet, ljutim domaćim umakom lokalnog OPG-a Matulić i mariniranom morskom algom.

Vjerujemo kako će ove godine Skoko ugodno iznenaditi inovativnim receptima od plave ribe i zato jedna čekamo 23. lipnja!