Događaji

Sa zadarske tržnice

Suhe smokve za zdravlje i užitak

Suhe smokve za zdravlje i užitak

Suhe smokve hranjivo su, ali i kalorično voće - imaju 250 kcal u 100 grama

Vrijednost smokve kao hrane i lijeka spominje se još u staroegipatskim medicinskim spisima. U staroj Grčkoj bila je jedna od najvažnijih namirnica u prehrani, a u Rimu su je smatrali svetim voćem.

Ovih dana na zadarskoj tržnici zavladala je mediteranska poslastica - suha smokva.

Kilogram suhih smokava na zadarskoj tržnici može se dobiti po cijeni od 30 kuna. Mediteranski zalogaj najbolje prija uz čašicu aperitiva, kažu nam trgovci.

Ljetni plodovi bogati voćnim šećerom i vitaminima sušili su se na suncu, najčešće nanizane na konac i obješene. Kada su dovoljno bijele, pohranjuje ih se u čvrsto zatvorenim posudama i staklenkama, s nekoliko suhih listova lovora.

Suhe smokve hranjivo su, ali i kalorično voće - imaju 250 kcal u 100 grama.O d njih se može praviti pekmez, te različiti kompoti, kuhanjem smokava u prošeku ili vinu.
Povoljno djeluju na probavu i živčani sustav, jer obiluju magnezijem, kalcijem i fosforom. Ima li boljeg razloga za odabir mediteranske kraljice voća?

Dodavanje novih komentara je onemogućeno.