Jasmina Havranek: Protiv gladi
Čime je naša znanstvenica zaslužila nominaciju za "Nobelovu nagradu za hranu"?
Nagrada se dodjeljuje od 1987. godine, a naša znanstvenica prva je osoba iz Hrvatske nominirana za tu prestižnu nagradu.
Kako doznajemo u Hrvatskoj akademiji znanosti i umjetnosti, ova najviša
hrvatska znanstvena i umjetnička institucija predložila je još krajem
travnja ove godine priznatu stručnjakinju u regiji u području
proizvodnje mlijeka i sigurnosti hrane na poziv Kennetha M. Quinna,
predsjednika Zaklade koja dodjeljuje nagradu i bivšeg dobitnika.
U nominacijskim pismima koje su predsjedniku Zaklade koja dodjeljuje nagradu poslali akademici Ferdo Bašić, professor emeritus zagrebačkog Agronomskog fakulteta, te akademik Franjo Tomić,
također professor emeritus na istom fakultetu, navodi se kako je
kandidatkinja u svojoj dugogodišnjoj karijeri, osobito na području
proizvodnje i očuvanja sira, značajno pridonijela obrazovanju i znanosti
u području agronomije u ovom dijelu Europe te u zemljama u razvoju.
Kako navodi akademik Bašić u svojem pismu, ravnateljica Agencije za
znanost i visoko obrazovanje je svojim nastavnim djelatnostima na
Agronomskom fakultetu pridonijela podizanju svijesti o sigurnosti hrane
koja je rezultirala i objavljivanjem sveučilišnog udžbenika ‘Sigurnost
hrane od polja do stola’ koji sadrži sve relevantne informacije vezane
za tu goruću temu u Europi proteklih desetak godina zbog nekoliko
incidenata u rastućem agro-biznisu i industriji hrane kao što je,
primjerice, bila pojava kravljeg ludila, svinjske i ptičje gripe.
Udžbenik je, inače, dio obavezne literature za studente koji na
Agronomskom fakultetu slušaju modul Sigurnost hrane.
Akademik Franjo Tomić je, pak, u svojem nominacijskom pismu istaknuo važnost znanstvenog rada Jasmine Havranek čije je stručno mišljenje pridonijelo znanstvenom razvoju Agronomskog fakulteta, ističući pritom kako je kandidatkinja članica Helsinki Group on Women and Science,
organizacije koja okuplja znanstvenice, a u kojoj Havranek aktivno radi
na globalnom priznanju statusa žena u znanosti i društvu.
Kako ističu u HAZU-u, njezin je dugogodišnji znanstveni i nastavni rad
bio usmjeren prema jednom cilju – smanjenju gladi kroz održivu
proizvodnju mlijeka i preradu u autohtone proizvode, što vodi povećanju
prihoda i unapređenju kvalitete života u ruralnim područjima. Na svom se
profesionalnom putu bavila istraživanjem, obrazovanjem i praktičnom
primjenom rezultata istraživanja u proizvodnji mlijeka u velikim
mljekarama i malim farmama. Prva je osoba u Hrvatskoj koja je
intenzivirala i unaprijedila započeta istraživanja proizvodnje
autohtonih vrsta sireva i razvoja najučinkovitijeg načina proizvodnje
mlijeka. Jedno od najvažnijih područja kojima se nominirana znanstvenica
bavi je i kontinuirano osiguravanje kvalitete u visokom obrazovanju i
znanosti, kroz dugogodišnji znanstveni i nastavni angažman, a posebno na
mjestu ravnateljice Agencije za znanost i visoko obrazovanje.
Znanstveni interesi Jasmine Havranek, osim sigurnost hrane, sežu u
područja tradicijskih mliječnih proizvoda Hrvatske, istraživanja
senzorike, sirarske tehnologije te higijenske kvalitete kravljeg, ovčjeg
i kozjeg mlijeka, a kandidatkinja za prestižnu nagradu autorica je
mnogobrojnih znanstvenih i stručnih projekata koja se znanstveno
usavršavala u Sjedinjenim Državama, Kanadi, Izraelu, Švicarskoj,
Danskoj, Finskoj i Grčkoj.
Valja napomenuti da je kandidatura za ovo prestižno priznanje važeća
tijekom razdoblja od tri godine. O dobitniku Svjetske nagrade za hranu
odlučuje Odbor čiji je predsjednik Mankombu Sambasivan Swaminathan, prvi
dobitnik nagrade. Poznat je kao pokretač 'Zelene revolucije' u Indiji,
zahvaljujući tome što je inicirao sadnju visokoprinosnih usjeva u
vrtovima siromašnih. Ostali članovi Odbora su anonimni zaslužni
pojedinci, a sam predsjednik Zaklade nije jedan od njih nego ima
savjetodavnu ulogu. Ovogodišnji je dobitnik Fazle Hasan Abed, socijalni
radnik iz Bangladeša te osnivač i predsjednik BRAC-a, jedinstvene
organizacije koju su mnogi okarakterizirali kao najučinkovitiju
organizaciju koja se bori protiv siromaštva u svijetu.
Vezane vijesti
-
Istaknuti hrvatski internist i kardiolog, redoviti član Hrvatske akademije znanosti i umjetnosti (HAZU), akademik Vladimir Goldner umro je u ponedjeljak u Zagrebu u 84. godini, priopćio je HAZU.
-
U povodu 140. obljetnice rođenja hrvatskog književnika Milana Ogrizovića, Odsjek za povijest hrvatskog kazališta Hrvatske akademije znanosti i umjetnosti (HAZU) organizirao je retrospektivnu izložbu Milan Ogrizović i kazalište koja se može razgledati do 31. svibnja u Narodnom domu HAZU u Opatičkoj ulici.
-
-
Izdvojeno
-
Kruh postoji u najrazličitijim oblicima i može biti vrlo različitog nutritivnog sastava, pa je dobro znati koliko koji ima kalorija.
-
Kao završna svečanost proslave 125.- e godišnjice planinarstva na zadarskom području održana je promocija monografije u Providurovoj palači u Zadru.
-
Nedjelja donosi novi susret ovih dviju momčadi, sada u Sportskoj dvorani Laktaši. To će ujedno biti dvoboj dviju momčadi koje su dosadašnjim rezultatima ušle u krug momčadi koje se bore za play off
-
Nacionalni avioprijevoznik Srbije, Air Serbia, za ljeto 2025. godine planira 6 redovnih linija prema Hrvatskoj iz Beograda.
Dodavanje novih komentara je onemogućeno.