Oko 13,3 tisuća poduzetnika u djelatnosti pružanja smještaja te pripreme i usluživanja hrane u 2021. su ostvarili 29 milijardi kuna ukupnih prihoda ili 66 posto više nego u 2020., te ukupnu neto dobit od 1,8 milijardi kuna, za razliku od 2020. koju su završili s gubitkom od 3,4 milijarde kuna, podaci su iz analize Fine

Fina je tu analizu objavila povodom Svjetskog dana turizma (27. rujna), ne iznoseći broj poduzetnika koji su u toj djelatnosti poslovali u 2020., nego samo u 2021. te da su ukupno zapošljavali nešto malo više od 71 tisuće radnika ili oko šest tisuća više nego u 2020.

Prosječna mjesečna neto plaća po zaposlenom u 2021. bila je 5.109 kuna ili 10 posto viša nego u 2020. i ujedno 19,6 posto manja od prosječne plaće zaposlenih kod poduzetnika na razini RH (koja je u 2021, bila 6.350 kuna). 

Od ostalih financijskih podataka, analiza pokazuje da je porast ukupnih prihoda poduzetnika u djelatnosti pružanja smještaja te pripreme i usluživanja hrane u 2021. pratio i porast ukupnih rashoda, za 26,7 posto, na 26,7 milijardi kuna.

Tzv. dobitaša je među tim poduzetnicima u 2021. bilo manje nego tzv. gubitaša, oko četiri tisuće njih naspram oko sedam i pol tisuća, a ukupno su u toj djelatnosti i manje investirali u novu dugotrajnu imovinu, za oko 20 posto manje nego 2020. ili nešto malo više od 1,6 milijarde kuna.

Prema sjedištu poslovanja, daleko najviše poduzetnika u toj djelatnosti 2021. bilo je u Gradu Zagrebu, 3.254, te zatim u Splitsko-dalmatinskoj županiji, 2.192, u Primorsko-goranskoj njih 1.329, a u Istarskoj županiji 1.279.

Nešto drugačiji poredak je po broju zaposlenih jer su ih najviše ili nešto više od 18 tisuća zapošljavali u Zagrebu, dok je Istra druga sa gotovo 12 tisuća, a treća Splitsko-dalmatinska županija sa gotovo 10 tisuća radnika.

Zagreb je i prema ukupnim prihodima turističko-ugostiteljskih poduzetnika u 2021. bio na prvom mjestu sa ukupnih 6,8 milijardi kuna, što je i oko 24 posto ostvarenih ukupnih prihoda cijele djelatnosti u toj godini.

Među poduzetnicima, listu deset najuspješnijih i u 2021. predvodi najveća turistička kompanija u Hrvatskoj Valamar Riviera sa 1,7 milijardi kuna ukupnih prihoda i dobiti od 304,6 milijuna kuna te više od tri tisuće zaposlenih.

Druga je Maistra sa gotovo 1800 zaposlenih, ukupnim prihodima od 1,2 milijarde kuna i dobiti od 170,6 milijuna kuna, dok je treća Plava laguna sa 1600 zaposlenih, milijardu kuna ukupnih prihoda i 145 milijuna kuna dobiti.

Ostali u top deset su imali prihode ispod milijarde kuna, a među svima samo je jedna tvrtka koja se ne bavi smještajem, Globalna hrana, koja je na četvrtom mjestu sa gotovo 1300 zaposlenih, ukupnim prihodima od 769,6 milijuna kuna i dobiti od 82 milijuna kuna.

Slijede ih Arena Hospitality Group, Jadranka turizam, Sunce hoteli, Jadranski luksuzni hoteli, Punta Skala i Imperial Riviera.