prizefish
Nova tehnološka rješenja u ribarstvu na zadarskom području
Jadransko more susreće se s brojnim izazovima, a neki od njih su prekomjerno izlovljavanje, klimatske promjene, zagađenost…. Kako stvarno iskazati potrebno poštovanje moru kojim se ponosimo i hvalimo? Kako omogućiti ribarima da održivo ribare, a da istovremeno očuvamo riblji fond?
Upravo u cilju postizanja boljeg, kvalitetnijeg ribarenja tako da se ostvari više, a da to bude u isto vrijeme održivo – pokrenut je prije dvije godine pilot projekt PRIZEFISH koji je danas imao svoju završnu konferenciju. Riječ je o uvođenju inovativnih rješenja u ribarstvu uz dugoročno povećanje ekonomske, ekološke i socijalne održivosti u obalnom području Jadrana. Projekt je financiran sredstvima iz EU fondova, a u sudjelovale su dvije države – Italija i Hrvatska kroz 9 regija i 14 projektnih partnera.
„Naime, uvijek je potrebno voditi računa o balansiranju između ekonomije i ekologije pri ovakvim projektima“ – ističe Valentina Andrić, voditeljica službe za savjetovanje u ribarstvu pri Ministarstvu poljoprivrede:
„Unutar projekta su se razvila nova tehnološka rješenja koja su pilotirana unutar projekta. Inovacija je bila primjena pumpi koje se inače koriste u akvakulturi za prebacivanje mlađi iz jednog kaveza u drugi. Mi smo ih u ovom projektu prenamijenili za prebacivanje ulova na ribarska plovila“, pojasnila je Andrić:
A inovator koji je osmislio prenamjenu pumpe za brodove, Mario Lovrinov pojasnio je kako se u ribolovu sitne plave ribe postoji kategorija ribolova u kojoj se dosta ručno i tradicionalno radi:
„Tu se grabi riba po 300-400 kilograma gdje se dosta narušava kvaliteta. S druge strane u akvakulturi se dosta otišlo naprijed pa smo odlučili napraviti neke preinake i prebaciti pumpe koje se koriste za prebacivanje ribe u akvakulturi , na brodove“, kaže Lovrinov.
Već je 20-ak brodova kupilo spomenute pumpe, a sljedeći korak je pokušaj selekcije srdela i inćuna da se dio manje ribe vrati u more što bi bilo nešto što još nitko u svijetu nije napravio. To bi bio izravan doprinos očuvanju ribljeg fonda:
„To je izravan doprinos jer neka se samo mali dio ribe vrati u more, vi ste djelovali na multiplikaciju biomase i očuvali reproduktivni potencijal te ribe“, dodaje Lovrinov.
Osim primjene pumpe, u sklopu projekta je napravljen i cijeli postupak cerfiticiranja. Po tom postupku bi se omogućilo prepoznavanje proizvoda koji dolaze iz odgovornog ribolova, a Jadran bi postao prepoznatljiv na svjetskom tržištu upravo po odgovornom ribarstvu.
U sklopu projekta pokušali su se dobiti i posve novi proizvodi. Kako ističe Valentina Andrić, kod demerzalnog ribolova imamo veliku sezonalnost, a kod takvih sezonalnih ulova se događa da u jednom trenutku imamo velike količine jedne vrste koja onda gubi na cijeni. Stoga se pokušalo doći do novog, inovativnog proizvoda – morski burger:
„Partner, ribarska zadruga ‘Istra’ koja je pilotirala dobivanje jednog takvog proizvoda, pokazao se kao nešto jako zanimljivo. Potrebna su još dodatna istraživanja, ali jako je zanimljiv i vjerujemo da ima budućnost“, zaključuje Andrić.
Svi sektori moraju ići moraju ići u smjeru inovativnih rješenja kako bi se prilagodili zahtjevima u novoj strategiji bioraznolikosti pod nazivom – Vratimo prirodu u naše živote. Za to je potrebna dobra suradnja, i pronalaženje dobre ravnoteže između ekološke, ekonomske i društvene održivosti.
Vezane vijesti
-
Nastavlja se "prepucavanje" Daniela Radete, gradskog vijećnika i predsjednika GO SDP Zadar te gradonačelnika Branka Dukića oko nezakonite građevinske dozvole koje Radeta u serijalu objavljuje na svom Facebook profilu.
-
Nakon provedenog kriminalističkog istraživanja protiv 26-godišnjaka se nadležnom državnom odvjetništvu u Zadru podnosi kaznena prijava
-
U ponedjeljak, 29. travnja, u 18 sati, u Gradskoj knjižnici Zadar (Ogranak Grad) održat će se predstavljanje prijevoda romana kanadskih frankofonskih starosjedilačkih autora Naomi Fontaine i Michela Jeana u organizaciji Odjela za francuske i frankofonske studije Sveučilišta u Zadru.
-
Izložba naziva "Grafička igra 18 plus" otvara se u Kapetanovoj kuli u ponedjeljak, 29. travnja u 19 sati
Izdvojeno
-
Festival cvijeća, u organizaciji Turističke zajednice općine Sv. Filip i Jakov, počeo je danas u Sv. Filipu i Jakovu.
-
Obavijesti iz Gradske knjižnice Zadar za tjedan od 29. travnja do 4. svibnja 2024. godine
-
Muzej antičkog stakla u Zadru ove godine slavi svoju jubilarnu 15. godišnjicu rada, jer je svoja vrata svečano otvorio 5. svibnja 2009. godine. Tim povodom priprema bogat i zanimljiv program uz otvorenje izložbe Helmi Remes i Slate Grove “Odjeci priča / Nadahnuće iz Finske”.
-
U sklopu svečanog otvaranja Dana masline ispred JK Uskok s početkom u 15 sati danas će biti dodjeljena priznanja i ovogodišnja priznanja laureatima koji su ih svojim radom i ponašanjem zaslužili.
Reci što misliš!