Od utorka 18. do subote 22. travnja održat će sedmi po redu Tuna, Sushi & Wine Festival, najznačajnija godišnja gastronomsko-turistička manifestacija Turističke zajednice grada Zadra.

Ove godine Tuna, Sushi & Wine Festival će imati svoje, opet drugačije lice. Čitav je program smješten na Trgu Petra Zoranića. Svaki će festivalski dan biti obilježen drugačijim sadržajem. Programi će se odvijati u dva termina, od 11 do 14 i od 18 do 22 sata.

Večernji će termini imati prvenstveno zabavnu stranu, s koncertima ili nastupima DJ-a s pratećim kulinarskim programom za sve željne dobre morske hrane, dok će jutarnji programi biti ponešto ozbiljniji te će imati svoje tematske priče. 

UTORAK  18.04.

11.00 -14.00

cooking program    

PRIMJENJENA UMJETNOST I ODRŽIVOST U GASTRONOMIJI                           

chef Mario Mandarić i zadarska kiparica Zvonimira Karavida                          

moderator /  Damir Granić 

 

18.00 - 22.00

cooking program   

TACO TUESDAY 

glazba /  DJ Mate Kokić 

SRIJEDA  19.04.

11.00 -14.00

cooking program

DVI SKUŠE, Josip Vrsaljko   

moderator / Ivica Štorić

radionica  / izrada origamija, Sanja Srbljinović – Čuček

glazba / DJ Denis 

 

18.00 - 22.00

cooking program 

glazba / DJ Davor 

 

18.00 - 19.30 Paint & Wine Workshop (prijave na udrugarekreativci@gmail.com)

 

ČETVRTAK  20.04. 

11.00 -14.00

cooking program

IKEJIME BRANCIN YAKITORI, chef Saša Began   

moderator / Damir Granić

radionica  / izrada origamija, Sanja Srbljinović – Čuček

predstavljanje Fish Food and More Festivala i Maritimne baštine otoka Pašmana

glazba / DJ Denis 

 

18.00 - 22.00

cooking program 

19.30 ACOUSTIC ECLECTIC, koncert

glazba / DJ Marko 

 

PETAK  21.04. 

11.00 -14.00

cooking program

MARENDIN, Hotelijersko-turistička i ugostiteljska škola       

Cocktail bar  / Udruga barmena BACK 2 BASIC

moderator / Nikolina Radić                             

glazba / DJ Denis 

 

18.00 - 00.00

cooking program 

21.00  LJETNO KINO,  koncert

glazba / DJ Davor 

 

SUBOTA  22.04. 

11.00 -14.00

cooking program

KAMENICE I PJENUŠAC, Adriatic shell / Coral wine       

moderator / Ana Marušić        

cocktail bar  / Udruga barmena BACK 2 BASIC

11.30 Elena Stella & Ante Jeličić Trio, koncert         

glazba / DJ Marko 

 

18.00 - 00.00

cooking program 

21.00 SONGKILLERS,  koncert

glazba / DJ Davor 

 

 18.- 22. travnja 2023. svakim danom 

 

U sklopu festivala na tri punkta svakodnevna priprema gastronomskih spacijaliteta na temu Jadranskog mora

 

CHEF’S KITCHEN

STREET FOOD kantun

SUSHI kantun

ENO kantun: Kraljevski vinogradi, Fiolić vina, Dražina vina, Vinketa, Degarra, Velebna, PZ Maslina i vino, Bora vina (Žuža vinarija) 

OPG kantun

 

Izložba fotografija  naziva „I ne tako davno - Saljski porat“ na Trgu Petra Zoranića, fotograf: Ante Frka