na fešti od sira
Radionica sljubljivanja paškog sira i vina: Paški sir i vino se vole!
U sklopu manifestacije „Fešta od sira“ u Kolanu, na otoku Pagu, 26.08.2022., održale su se i 2 radionice „Paški sir & Vina koja ga najbolje prate“
Ovo je ujedno jedno od rijetkih sljubljivanja ovog vrhunskog proizvoda otoka Paga sa podupirućim vinima. Ovu zabavno-edukativnu radionicu vodila je Manuela Plohl, predavačica s Wine Academy Croatia.
Radionice su pohodili turisti, ali i domaći žitelji otoka Paga, željni znanja o sljubljivanju ove paške delicije.
Sirevi su inače iznimno kompleksna namirnica za sljubljivanje s vinima, obzirom da nije riječ o još jednom slanom proizvodu, već je sir obilat i mami okusom, koji nije baš „wine friendly“ te ga je kao takvog iznimno teško upariti sa vinom. Iako teško, onog trenutka kada sir pronađe svoj vinski par, zadovoljstvo je udvostručeno.
Na radionici su se mogli kušati sirevi čak 5 sirana otoka Paga: Paška sirana, Gligora, Mih, OPG Vidas i OPG Oštarić i to različitih starosti, od 4 pa sve do 18 mjeseci i to sirevi od pasteriziranog i nepasteriziranog mlijeka.
Sirevi su sljubljivani pretežno sa vinima zadarskog kraja, uz nekoliko izuzetaka. Tako su vina gostujućih vinarija bila ona vinarije Jagunić s Plešivice i vinarije Grgić sa Pelješca.
Domaće paške boje branile su vinarije: Boškinac i Vina otoka Paga, a prisutna su bila i vina šireg zadarskog područja: Degarra, Fiolić, Ker-Vin i Bora.
Radionicu je organizirala TZ Općine Kolan u suradnji sa Udrugom proizvođača Paškog sira, a sudeći po zadovoljstvu polaznika, ovakvih radionica morati će biti još.
Vezane vijesti
-
Di večeras? U Kneževoj palači "Ferali u noći- priče koje nose svjetlo"
U petak, 13. prosinca, na dan Sv. Luce, u Koncertnoj dvorani braće Berse s početkom u 19 sati, adventsko pripovijedanje - "Ferali u noći- priče koje nose svjetlo".
-
15. prosinca Na Vidikovcu započinju radovi na rekonstrukciji i dogradnji kanalizacijske i vodoopskrbne mreže
U sklopu izvođenja radova tvrtke Euro projekt d.o.o. na izgradnji javnog sustava odvodnje od nedjelje, 15. prosinca 2024. godine započinje izvođenje radova na rekonstrukciji i dogradnji kanalizacijske i vodoopskrbne mreže na području gradskog naselja Vidikovac.
-
astro kantun Dnevni horoskop za petak, 13. prosinca
Pročitajte dnevni horoskop i doznajte što vam za današnji dan predkazuju zvijezde
-
#eko Uginuli dupin se dva tjedna već raspada na obali Lukorana na otoku Ugljanu: "Nitko ne reagira"
![uginuli dupin lukoran]()
LUKORAN - Uginula lešina dupina već dva tjedna stoji na škrapama kod mjesta Lukoran na otoku Ugljanu. Čitateljica javlja da nitko od odgovornih do sad nije reagirao.
Izdvojeno
-
Nogomet, SuperSport HNL Odlični Slaven preokretom do pobjede nad Goricom
![SuperSport HNL, 17. kolo, NK Slaven Belupo - HNK Gorica]()
U prvoj utakmici 17. kola HNL-a Slaven Belupo je kao domaćin svladao Goricu sa 2-1 (0-1). Gosti su poveli golom Medina Gashija (8), no Alen Grgić (67) i Antonio Jagušić (82) su u nastavku preokrenuli.
-
vremenska prognoza U subotu promjenjivo, povremeno uz kišu
![Kišovita nedjelja u gradu 12. studenog 2023.]()
U Dalmaciji će osobito na otocima puhati jako jugo, a popodne sjeverozapadni vjetar. Bit će promjenjivo, povremeno uz kišu, lokalno moguće i obilnim pljuskovima. Jutarnja temperatura zraka od 6 do 10 °C, u unutrašnjosti niža, između 2 i 4 °C, a popodnevna od 9 do 14 °C
-
SEDMI PEČAT Emilia Pérez: Njegove/njezine pjesme, njegovi/njezini snovi
![Emilia Pérez]()
Bacivši pogled na impozantan niz priznanja koje je Audiardov najnoviji i svakako najluđi uradak u dugovječnoj karijeri do sad prikupio, čovjek bi lako mogao steći krivi dojam kako se pred njim doista nalazi najimpresivnije filmsko ostvarenje godine, ali istina je potpuno drugačija.
-
saznajte Mravi, pčele, ose ili nešto sasvim drugo: Koji su kukci najpametniji?
![Mravi]()
Mjerenje inteligencije kod životinja prilično je škakljiva stvar. Međutim, provedeni su brojni pokusi kako bi se testirale sposobnosti sićušnih mozgova kukaca. Rezultati su iznenađujući.
Reci što misliš!